El segmento de suplementos alimenticios creció 7.3% en México: Karem Sánchez, Presidenta de ANAISA

México ha seguido la tendencia de suplementos alimenticios con fiel atención, ya que que en 2023 mostró un crecimiento del 7.3% en donde hubo una derrama económica de alrededor de 59 mil millones de pesos.

• Así lo dio a conocer Karem Sánchez, Presidenta de la Asociación Nacional de la Industria de Suplementos Alimenticios (ANAISA) quien destacó que en México hay 15 millones de personas que consumen suplementos alimenticios.

México interesado en suplementos alimenticios

La presidenta destacó que México se posiciona como el segundo mercado más importante en la venta de suplementos alimenticios en Latinoamérica, lo que representa el 30% de las ventas totales en la zona.

Dentro del consumo global de suplementos alimenticios los datos compartidos por la presidenta son los siguientes:

• Estados Unidos 34%
• Europa 19%
• China 14
• Japón 8%
• Latinoamérica 7%

Como se puede observar en las estadísticas compartidas, a pesar de que el número de consumidores en suplementos alimenticios en México ha aumentado, la región latina sigue presentando los niveles más bajos, pero tienen un potencial crecimiento que motiva a la industria.

Ingredientes populares en el mercado de suplementos alimenticios

La presidenta comentó que la variedad de ingredientes que apoyan a la industria de suplementos en donde destacan las vitaminas y minerales se ha adaptado a los ingredientes en tendencias y otros más que se han estudiado en profundidad brindando buenos resultados.

Para entender cuáles tienen mayor impacto, se debe comprender la categoría que mejoran. Por ejemplo, ingredientes como el colágeno, la glucosamina, el ácido hialurónico y la condroitina son cada vez más populares por sus beneficios para la salud articular y la elasticidad de la piel.

Mientras que el Omega-3, los probióticos y prebióticos tienen mucho impacto en el mercado, el primero por sus beneficios para la salud cardiovascular y cerebral; y los últimos por el equilibrio microbiano y fortalecimiento a la flora intestinal.

Pero existen algunos más que han tomado fuerza en los últimos años como los antioxidantes y la coenzima Q10, reconocidos por su capacidad para combatir los radicales libres y apoyar la nutrición celular en general.

Además los hongos adaptógenos o nootrópicos han resaltado por su capacidades al bienestar emocional y enfocarse en categorías específicas.

Principales tendencias de los suplementos alimenticios

Si bien el principal interés de los consumidores al adquirir suplementos alimenticios es mejorar su salud física y mental, existen otros factores claves que han hecho que el mercado aumente. Karem Sánchez explicó que son:

• Enfoque en la salud preventiva: Prevenir enfermedades con suplementos que se alineen al estilo de vida y alimentación de los consumidores.
• Mejorar el rendimiento físico: Suplementos que complementes sus actividades físicas y prácticas deportivas para brindar energía o dar mejores resultados.
• Deficiencias nutricionales: Alcanzar la ingesta de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales que pueden estar escasos en el estilo de vida del consumidor.

Además de las funciones que cumplen los suplementos alimenticios, la presidenta señaló que a través de un estudio que se hizo en 2023 en ANAISA, se pudo entender como funciona el mercado de consumo:

• Los deportistas se inclinan por opciones proteicas que pueden consumir en polvos para fortalecer su masa muscular
• Los productos digestivos alcanzan un 27% del mercado en donde destacan ingredientes como: cúrcuma, probióticos, prebióticos, fibras y aloe.
• Un 12% de las ventas estuvieron destinadas a nutrimentos para el sistema inmune, como la vitamina A, C, D, B, zinc, glutamina, omega-3 y probióticos.
• Los productos aliados a las dietas keto, tuvieron un crecimiento de ventas totales del 11% en 2023
• Los suplementos relacionados con el bienestar emocional y salud mental tomaron relevancia y esperan seguir en tendencia en 2024

Evitar productos milagro a través de las regulaciones

Un reto importante de la industria de suplementos alimenticios es evitar los productos milagros, que le prometen al consumidor cumplir con aspectos difíciles de conseguir, como bajar de peso inmediato o revertir una enfermedad crónica.

Para evitar estos engaños que pueden perjudicar al consumidor, ANAISA comparte información real y oportuna donde se les informa sobre los beneficios de ingredientes y recomendaciones.

Además, todas las marcas que están incorporadas a la Asociación deben cumplir con un etiquetado señalado en el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios; y alinearse a la NOM-251-SSA1-2012, que establece prácticas de higiene en la fabricación de productos.

En conclusión, la presidenta remarco que desarrollo de suplementos alimenticios seguirá siendo una contante de 2024, en donde más ingredientes y con consumo más personalizado se verá para complacer al mercado.

Posbióticos: un ingrediente de los suplementos que se prepara para la industria