16 de Abril de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Novedades en productos terminados

Maestro Dobel festeja sus 50 años con tres botellas especiales

Los tres tequilas fueron madurados en dos barricas distintas para brindar un sabor especial

Nutrición y salud

Las dietas flexitarianas son una opción para prevenir cambios climáticos

Reducir la ingesta de alimentos de origen animal puede reducir 1,5 °C la temperatura global

Seguridad alimentaria

Estrategias y retos para el transporte de alimentos del mar

La cadena de frío mariscos requiere pasos exactos a seguir para no perder calidad

Insumos para empaque

Factores primordiales en el desarrollo de empaques de alimentos sostenible

El desperdicio de alimentos y la inocuidad son factores que deben cumplir los envases sustentables

Marketing

La visión digital con inteligencia artificial es un aliado para entender procesos de compra

La inteligencia artificial ha sido capaz de mostrar las tendencias de procesos de compra

Industria alimentaria hoy

Ball Corporation compartió su Reporte anual de sustentabilidad

La empresa de soluciones en aluminio sigue centrándose en temas sustentables

Industria alimentaria hoy

4 curiosidades poco conocidas del helado

El helado es uno de los postres más cotizados sobre todo en temporada de primavera

Tendencias de consumo

Bebidas Nolo han tenido un crecimiento del 30% en cuatro años

Las bebidas NoLo se adaptan a presentaciones ingredientes y omnicanales para conquistar el mercado

Tecnología de los alimentos

Tipos de molienda y fragmentación de la harina

La tecnología es un pilar para obtener diferentes tipos de molienda y fragmentación

Insumos para empaque

4 retos del diseño sostenible de empaques en una industria competitiva

La sostenibilidad impacta en los procesos de producción, pero también en los empaques

Industria alimentaria hoy

Vacalin presentó sus productos en la Expogolosinas de Argentina

La marca Vacalin se destaca por sus productos de dulce de leche en Argentina

Industria alimentaria hoy

3 datos interesantes del queso fondue

El queso fondue es una receta suiza que ha migrado a todo el mundo

Tecnología de los alimentos

Nuevamente detectan nanoplásticos en agua embotellada

Un estudio en España alarma de nuevo a la industria al encontrar nanoplásticos en agua

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