14 de Noviembre de 2024

logo
Maquinaria para envasado y procesamiento

5 procesos que optimiza la IA en el envasado de productos

La IA mejora la eficiencia y los procesos de producción en el envasado de alimentos
Lola Bahena

Compartir

La transformación digital ha llegado a la industria para mejorar todos los procesos, es por eso que cada vez más empresas hacen uso de la Inteligencia Artificial (IA), para optimizar, mejorar la calidad, elevar la eficiencia y seguridad de producción.

Específicamente en las aplicaciones de automatización industrial, la IA apoya en los procesos de envasado y derivados, con tecnología que va desde la robótica avanzada hasta el mantenimiento predictivo de la maquinaria.

El portal Smart Factory Magazine enlistó los principales procesos de automatización en envasado, en dónde impacta la IA y cómo las empresas pueden mejorar su producción con tecnología.

1. Robótica avanzada

La robótica avanzada es una de las aplicaciones más visibles de la IA en la automatización industrial, ya que los robots tienen la capacidad de realizar tareas complejas y delicadas, como recogida, colocación de productos en cajas o bandejas, entre otros procesos minuciosos.

La IA permite que los robots sean computarizados para que aprendan de manera continúa como hacer el trabajo de una manera flexible y adaptable, lo que permite una colaboración segura entre robots y equipo humano con el fin de optimizar la eficiencia y seguridad de la fábrica.

2. Control de procesos con IA

El portal señaló que la IA controla y optimiza procesos de fabricación en tiempo real, como por ejemplo los sensores de peso y sistemas de control, que informan la cantidad adecuada del producto y si es que este cumple con el sistema de control y la línea de empaquetado.

La capacidad de la IA para tomar decisiones instantáneas y ajustar variables en procesos complejos es invaluable para mantener la calidad y la eficiencia.

Otro ejemplo de esta aplicación es el proceso de empaquetado de productos con los sistemas de control:

  • PLC: Controlador Lógico Programable
  • SCADA: Supervisión, Control y Adquisición de Datos

Estos sistemas de control pueden supervisar diversos aspectos del proceso de empaquetado, como la velocidad de las líneas, las máquinas de packaging, el flujo de productos o las congestiones en la producción.

La IA mejora los procesos de producción, los cuales también son supervisados por personas expertas en tecnología para mejorar toda la cadena de producción. Foto: Freepik.

3. Visión artificial

La visión artificial de la IA en la inspección de calidad y control de procesos se utiliza a través de cámaras y sensores con algoritmos de aprendizaje automático, que les permiten analizar las imágenes y detectar errores en la producción.

Los expertos indican que al detectar la posición y orientación de un producto se puede percibir un error, lo que mejora la precisión y la eficiencia del proceso de envasado, pero también en la línea de packaging.

4. Sistemas de Gestión de Almacenes

El Sistema de Gestión de Almacenes (SGA), permite supervisar en tiempo real el inventario de materias primas y de materiales de embalaje, como cajas, etiquetas, cintas adhesivas u otras materias que se encuentren en almacenes.

El SGA supervisa en tiempo real el inventario de materiales para recordar cuando se necesite uno nuevo, planifica las rutas óptimas para envasar, considerando factores como el destino de envío, la capacidad de carga de los camiones y los tiempos de entrega.

“El SGA también optimiza el proceso de selección de productos en función de criterios como la prioridad del pedido, el tamaño del embalaje y la disponibilidad de productos en el almacén” destacó la revista.

El inventario en la gestión de almacenes es un punto prioritario para eficientar la producción total, que se puede lograr con IA Foto: Freepik.

5. Mantenimiento predictivo

Por último, la IA es un aliado para informar sobre el mantenimiento en toda la maquinaria de la producción, al detectar patrones y tendencias que puedan indicar un posible fallo futuro.

De esta manera las empresas se anticipan de manera preventiva a que algo falle, alargando la vida útil de los equipos y reduciendo el tiempo de inactividad no planificado.

El portal concluyó que la integración de la IA en la automatización industrial ha transformado la forma en que se llevan a cabo los procesos de fabricación y gestión en la industria, con beneficios absolutos que se pueden aplicar en todo el proceso de producción.

Seguro te interesa: ¿Cuál es el papel de los cobots en el empacado de alimentos de confitería?


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Maquinaria para envasado y procesamiento

La nueva era del procesamiento de alimentos: IA, aprendizaje automático y sistemas de visión en México y Latinoamérica

La tecnología está transformando la producción de alimentos en eficiencia y seguridad

Maquinaria para envasado y procesamiento

El papel del packaging inteligente en la seguridad y calidad alimentaria

El packaging inteligente mejora la seguridad alimentaria y garantiza la calidad de los productos

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

La fermentación transformaría el desperdicio alimentario en ingredientes nutritivos

Esta solución promueve prácticas alimentarias más responsables en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Arte de elaborar mezcal: una tradición artesanal en cada botella

El mezcal se distingue por una variedad de agaves utilizados, ello determina los sabores complejos

Industria alimentaria hoy

Nestlé o Coca-Cola, ¿quién se queda con Nestea?

Coca-Cola Company seguirá comercializando la receta del té helado a través de Fuze Tea