25 de Febrero de 2024

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Lanzan flavonoide antioxidante bioactivo enfocado en el sector nutracéutico

Redacción THE FOOD TECH®
flavonoide-antioxidante

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Layn Natural Ingredients lanzó un flavonoide antioxidante natural llamado bio+Quercetina, que se promociona como “una quercetina altamente biodisponible para uso nutracéutico”.

Este flavonoide se extrae de Sophora Japonica, un árbol leguminoso oriundo del este de Asia y que tiene el potencial de apoyar la transición de la industria a productos biodisponibles.

La biodisponibilidad de bio+Quercitrin permite a las marcas de suplementos dietéticos reducir la cantidad de ingredientes en cada dosis, disminuyendo costos de materia prima y proporcionando una dosis confiable y eficaz en un tamaño de píldora con menos problemas gastrointestinales experimentados con los suplementos de quercetina", señaló la compañía.

Además, elimina los radicales libres y controla el estrés oxidativo. Sus moléculas de ribosa lo hacen más absorbible y penetrable en el intestino delgado. El flavonoide hace que la fabricación de la quercetina por parte del cuerpo sea más rápida y completa.

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Flavonoide antioxidante y su biodisposición

La compañía destacó que la quercetina es uno de los flavonoides más estudiados con más de 10 mil estudios publicados y enfocados en el apoyo a la salud y el bienestar. El compuesto también ha demostrado exhibir desafíos de biodisponibilidad que inhiben todo su potencial para el apoyo a la salud dentro del cuerpo.

Recientemente hemos visto interés en la quercetina a medida que los consumidores y las marcas han descubierto sus beneficios potenciales para la salud, que pueden proporcionar un apoyo de salud multifacético”, indicó Jim Roza, director científico de Layn Naturals.

El potente flavonoide antioxidante natural demostró beneficios para la salud inmunológica, cardíaca, articular e intestinal, así como alergias, envejecimiento saludable, respuesta inflamatoria y apoyo celular. El compuesto se encuentra principalmente en cebollas, alcaparras, frutas y verduras amarillas.

Reconociendo los desafíos de biodisponibilidad que los fabricantes han enfrentado con la quercetina regular, nos complace proporcionar bio + Quercitrin como un nuevo ingrediente altamente biodisponible en nuestra cartera”, concluyó Roza.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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