Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
La importancia de la implementación de IA en la cadena de suministro
Métodos de control y regulaciones
Logran trazar la propagación de microplásticos dentro de la cadena alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Estrella Galicia anunció una nueva cerveza con sabor a moras
Métodos de control y regulaciones
Proyecto Seafood: La seguridad alimentaria tendría un nuevo aliado con la visión artificial
Archivo
Reducción de costos en la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Este platillo mexicano ya tiene su versión con proteína plant-based
Métodos de control y regulaciones
Inocuidad: un reto que debe abordar la industria de alimentos
Packaging y procesamiento
El lúpulo hidropónico podría ser la solución ante el cambio climático
Soluciones y tecnología alimentaria
Este es el nuevo batido listo para beber de Lácteos Covap
Packaging y procesamiento
Investigadores de una universidad checa desarrollaron envases comestibles para alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
La multinacional Mondelēz renovó la receta de este producto
Soluciones y tecnología alimentaria
Estas empresas probarán leche de proteínas lácteas sin animales en Estados Unidos
