1 de Marzo de 2024

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Tecnología de los alimentos

Solvay utiliza el software blockchain para asegurar la cadena de suministro en la agricultura

Redacción THE FOOD TECH®
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Solvay se asoció con el especialista en software de cadena de suministro BanQu para lanzar una plataforma transaccional basada en blockchain para su cadena de suministro india para la goma guar, un ingrediente clave en alimentos procesados y fórmulas naturales para el cuidado del cabello.

El proveedor es la primera empresa química en introducir BanQu y su plataforma blockchain como parte de su Iniciativa Guar Sostenible. La goma guar es un ingrediente clave en muchos alimentos procesados, así como en las soluciones ecológicas para el cuidado del cabello que se encuentran en los champús, acondicionadores y tratamientos de reparación de hoy en día.

“Esta asociación con Solvay es increíble porque establece el estándar de cómo las compañías químicas deben liderar con una mentalidad de ganancias con propósito”, enfatizó Ashish Gadnis, cofundador de BanQu.

Los avances de la inteligencia artificial y el blockchain

La tendencia principal de Food & Beverage (F&B) “Transparency Triumphs” de Innovation Market Insights para 2021 mantiene su dominio en toda la cadena alimentaria con información de productos segura y sin contacto en alta demanda.

Se prevé que los avances en IA, blockchain, aprendizaje automático, robótica e Internet de las cosas (IoT) continúen elevando el listón de las soluciones de trazabilidad digital, como el etiquetado inteligente y el rastreo digital a gran velocidad.

Las plataformas de transparencia orientadas al consumidor son características cada vez más populares en los lanzamientos de nuevos productos, como los códigos QR escaneables en los envases de Triscuit que vinculan a los consumidores con información sobre el abastecimiento de trigo blanco de invierno de la marca.

Te puede interesar: Blockchain: la tecnología para llevar la trazabilidad al siguiente nivel


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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