Resultado de búsqueda: alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Desperdicio de alimentos: el reto está más allá de concientizar al consumidor

Envasado y procesamiento

Impresión 3D de alimentos: retos de reología para el escalamiento industrial

Envasado y procesamiento

Día Mundial del Packaging 2026: el empaque como decisión estratégica en alimentos y bebidas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Natural no significa seguro: este es el reto de evaluar ingredientes botánicos en alimentos funcionales desde la visión de Rebeca López-García

Seguridad e inocuidad alimentaria

Natural no significa seguro: el reto de evaluar ingredientes botánicos en alimentos funcionales desde la visión de Rebeca López-García

Seguridad e inocuidad alimentaria

Así es como la fluorescencia de rayos X agiliza el análisis de minerales en el control de calidad de alimentos

Diseño e innovación

El packaging ya no solo protege alimentos: ahora debe demostrar, conectar y convencer

Seguridad e inocuidad alimentaria

La confluencia tecnológica en la alimentación: cómo está cambiando la forma en que se producen, diseñan y distribuyen los alimentos