Suplementos alimenticios
Consumo de vitaminas en exceso daña riñones e hígado
El consumo de vitaminas indiscriminado para mejorar la condición nutricional o el rendimiento en la vida diaria, puede tener efectos tóxicos.
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El consumo de vitaminas indiscriminado para mejorar la condición física, nutricional o el rendimiento en la vida diaria, llega a tener efectos tóxicos, informa el experto Miguel Escalante Pulido.
El titular del departamento de endocrinología del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco detalló que el 99% de la población en general no necesita de suplementos vitamínicos ya que los requerimientos diarios los consume en los alimentos de manera natural, especialmente en las frutas y verduras.
Destacó que cuando se habla de las vitaminas A, B, C, D y E, los efectos nocivos de su consumo pueden ir desde descamación de la piel, caída de uñas, náuseas, vómitos, gastritis y daño hepático.
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Los males derivados por el excesivo consumo de vitaminas
El exceso de la vitamina C puede incrementar el riesgo de cáncer, si se trata de vitamina D, puede propiciar incremento de calcio en la sangre, y por ende, fragilidad ósea, aunque también puede facilitar la calcificación de órganos vitales como riñones y propiciar posibles efectos a nivel de debilitamiento muscular y cardiaco.
"Aunque es una práctica común, apenas entre el 5% y el 7% de las personas que consultan al endocrinólogo lo hacen por malestares atribuibles a hipervitaminosis y es de hecho hasta entonces que caen en la cuenta de que consumir vitaminas en exceso no es tan inocuo como por lo general se cree", explicó el experto.
Una dieta balanceada, que incluya frutas y verduras, aporta al organismo las vitaminas y minerales que requiere para su adecuado funcionamiento y cuando se consumen de esta manera, el cuerpo las elimina fácilmente, si se ingieren en forma de suplementos, su exceso puede redundar en acumulación de sustancias y potencial daño a diferentes órganos y sistemas.
Reiteró la importancia de buscar asesoría profesional para iniciar un plan vitamínico ya sea con el médico o con el nutriólogo, y en cuanto a la ingesta de bebidas rehidratantes sugirió no consumirlas en exceso ya que su contenido de vitamina C es cinco a seis veces mayor que el recomendado diariamente.
Fuente: Notimex
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Licenciado en periodismo y reportero de THE FOOD TECH® y THE LOGISTICS WORLD® con más de 15 años de experiencia. También cubre fuentes mundiales, de economía y negocios, y colabora para UnoTV.
