30 de Julio de 2025

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Normatividad y certificaciones

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Etiquetado de alimentos en Argentina: ¿qué cambios se han implementado recientemente?

Los cambios en el etiquetado de alimentos tienen un impacto directo en los consumidores

ISO 2003

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¿Qué cambios tiene la nueva actualización FSSC 22000 versión 6.0?

Revisar las nuevas actualizaciones de certificación es obligación de todas las empresas

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Criterios microbiológicos según el Codex Alimentarius

Los Criterios Microbiológicos proporcionan un marco sólido para el control de calidad

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Comercio internacional de alimentos: igualdad, cuidado ambiental y tecnología

El comercio internacional de alimentos se ha visto impulsado por múltiples factores

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5 programas que apoyan la exportación de alimentos en México

Exportar productos puede ser el sueño de muchas empresas, pero no saben por dónde empezar

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El papel del Codex en la regulación de los cereales

Los estándares establecidos por esta normativa internacional son fundamentales

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Aumenta el desperdicio de leche por no leer etiquetas completas

La leche es uno de los alimentos que más se desperdicia por falta de interés de etiquetas

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Cada vez más consumidores están interesados en alimentos funcionales

La información ha hecho que los consumidores se interés en alimentos funcionales con beneficios

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Requisitos para la autorización sanitaria de vehículos de transporte de alimentos en México

La autorización sanitaria es un aspecto fundamental para garantizar la seguridad

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Codex Alimentarius y etiquetado de alimentos: ¿cómo se relacionan?

Comprender su impacto en la industria alimentaria es vital

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Codex en México, su implementación y adopción de las normas internacionales de alimentación

México demuestra su compromiso con la protección de los consumidores

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En espera de la declaración sobre el aspartamo

La declaración de la OMS sobre el consumo de aspartamo pone en incertidumbre la industria

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8 pasos para implementar un sistema de calidad

La norma ISO 9001 se obtiene a través de una certificación que se obtiene con ocho pasos

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Desafíos y estrategias en la inocuidad alimentaria en México: Entrevista con Lourdes Hernández de TÜV Rheinland de México

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La industria alimentaria ante un planeta en sobreexplotación: ¿cómo revertir el colapso ecológico?

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