27 de Abril de 2024
27 de Abril de 2024
El etiquetado nutricional frontal es una herramienta valiosa para las empresas de la industria
El etiquetado de bebidas alcohólicas entrará en vigor el 7 de julio de 2024
El debate por la prohibición de aditivos de confitería sigue creando inconformidad
La normativa fue respaldada por la Eurocámara con 523 votos a favor, 46 en contra y 49 abstenciones
No está claro si los riesgos para la salud de los UPF se deben a su nivel de procesamiento
La fecha de cumplimiento de esta normativa es el 26 de enero de 2026
La Directiva de afirmaciones ecológica busca ser aprobada en su totalidad a finales de 2024
La industria de suplementos dietéticos en México tiene un gran potencial de crecimiento
El marco legal de los claims nutricionales en México es complejo, pero con oportunidades
Productos cárnicos, de ave y huevo, tienen nueva normativa de etiquetado presentada por la USDA
En 2023 las exportaciones ecuatorianas alcanzaron cerca de 8 mil millones de dólares
La regulación de aditivos en alimentos congelados es un tema complejo
La NOM-086 representa un nuevo panorama para la industria de bebidas no alcohólicas
El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio
En pocos años la impresión de alimentos ha presentado números alentadores y beneficios
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Las causas de la pérdida de biodiversidad a nivel global están interrelacionadas
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
El cambio climático representa un desafío significativo para la seguridad alimentaria
El APPCC sigue siendo una piedra angular para la seguridad alimentaria en Latinoamérica
Estos cultivos representan el futuro sostenible de la producción de alimentos
