21 de Abril de 2024

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Normatividad y certificaciones

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El papel de ANVISA en la industria alimentaria de Brasil

ANVISA regula todos los alimentos que se producen y comercializan en Brasil

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Las empresas alimentarias se preparan para recibir la ley de inteligencia artificial

Se estima que la IA desempeñe un papel importante hacia un sistema alimentario más sostenible

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Prohibirán en Europa el blanqueo del etiquetado y obligarán a dar información más clara

La UE destaca la incorporación de una etiqueta utilizando un formato gráfico armonizado

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Certificaciones que necesitan los productos agroalimentarios en México para exportarse

Alimentos como el aguacate cumplen con certificaciones de exportación

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Nutrimentos: ¿cómo cumplir con los requisitos de etiquetado nutricional?

Los requisitos sobre el etiquetado nutricional son fundamentales

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El sector del packaging preocupado por las certificaciones sustentables

La demanda por obtener certificaciones de packaging sostenible pone al sector en aprietos

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Etiquetado frontal y salud pública: La evolución de los sellos de advertencia en alimentos

El etiquetado frontal se está convirtiendo en un elemento esencial para la salud pública

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Las legislaciones de envases también involucran a las bebidas con alcohol

Las bebidas con alcohol no ha sido exentas de legislaciones que piden envases sustentables

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7 claves donde puede ayudar la inteligencia artificial al comercio exterior

Implementar inteligencia artificial facilita procesos claves del comercio exterior

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Alimentos tendrán IVA rebajado tras la aprobación del decreto anticrisis en España

Estas rebajas fiscales para ciertos alimentos estarán vigentes hasta el mes de junio de 2024

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Así aplicaría la Ley de I+D en la industria alimentaria de Chile

Esta ley permite aplicar beneficios tributarios por los gastos internos de I+D de cualquier proyecto

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Tecnologías emergentes para el cumplimiento de la NOM-251 en la industria alimentaria

Las tecnologías emergentes están impulsando el cumplimiento de la NOM-251

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El rol de la NOM-027 en la seguridad de productos pesqueros: desde el transporte hasta la mesa

La NOM-027 es una norma importante para garantizar la seguridad de los productos pesqueros en México

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Tecnologías de detección de contaminantes: claves en la inocuidad alimentaria. Entrevista con Lourdes Silva

La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad  

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El segmento de suplementos alimenticios creció 7.3% en México: Karem Sánchez, Presidenta de ANAISA

Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado

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Investigadores españoles diseñan mapa genético que permitirá desarrollar variedades de trigo

Esta investigación desarrollará variedades de trigo adaptadas a las altas temperaturas  

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Desarrollan tecnología de filtración por membranas para el procesamiento de alimentos

Esta tecnología es respaldada por un equipo de expertos de la industria de bebidas global  

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

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