11 de Julio de 2025
11 de Julio de 2025
La regulación de la cafeína en alimentos y bebidas es crucial para la industria alimentaria
Nuevas tecnologías alimentarias y su regulación en México y Latinoamérica: desafíos y oportunidades
Las normas evolucionan constantemente para seguir el ritmo de la innovación
La implementación de la NOM-251 es clave para asegurar las buenas prácticas de higiene
FSIS estima 125 mil infecciones de Salmonella cada año por consumo de pollo y otros 43 mil por pavo
Normas, certificación y sostenibilidad en la producción de lácteos orgánicos en LATAM
Estos retos impulsan a las empresas a liderar el camino hacia un futuro más sostenible
El sistema NOVA podría tener un impacto duradero en la decisión de consumo de alimentos
Los cambios entrarán en vigor en febrero de 2025; impactarán en normas como ISO 9001 e ISO 14001
La industria alimentaria enfrenta cambios significativos en 2025
CCFA y JECFA, detrás de las evaluaciones de riesgo para proteger la salud del consumidor
Tendencias y certificación de alimentos orgánicos en México y Latinoamérica
Se necesita inversión y regulación para expandir la infraestructura y fomentar la sostenibilidad
Una cultura organizacional sólida en alimentos se funda en valores y conocimientos técnicos
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El informe analizó más de 45 mil respuestas de la Gen Z recopiladas a través de encuestas realizadas
La LGPGIR avanza en 2025 con nuevas reformas para mejorar la gestión de residuos en México
El trayecto de los alimentos y bebidas desde su origen hasta el punto de venta enfrenta desafíos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Leche de calidad: bienestar animal, ordeño preciso y eficiencia para un producto sustentable
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