23 de Diciembre de 2024
23 de Diciembre de 2024
El núcleo de esta norma requiere que los productores de alimentos mantengan datos clave registrados
El etiquetado se ha convertido en una herramienta fundamental para una alimentación consciente
Con la entrada de la ley de residuos en UE, empresas buscan acreditaciones en material reciclado
La implementación efectiva del HACCP protege la salud de los consumidores
La presencia de contaminantes PBDE afecta a cárnicos, pescados y mariscos, principalmente
El control de calidad en la industria alimentaria es un factor crítico para el éxito de las empresas
Su labor contribuye a la protección de los consumidores y al fomento de prácticas seguras
Es crucial mantenerse actualizado sobre los cambios en el etiquetado de alimentos
La presencia de alérgenos en ingredientes o de manera intencionada sigue siendo una molestia
Las acreditaciones se pueden medir en varios valores, pero todas generan una inversión con ventajas
El nuevo etiquetado de alimentos ofrece una mayor transparencia, promueve una alimentación saludable
Países de Latam se encuentran más avanzados en el etiquetado de alimentos que la Unión Europea
El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo
Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología
Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Existen estrategias para implementar una educación en sostenibilidad que sea interdisciplinaria
Es preciso modernizar la gestión de la cadena de suministro en la industria alimentaria
Cada año, México pierde 30 millones de toneladas de alimentos
