Normatividad y regulaciones
FDA evalúa los principales alérgenos alimentarios enumerados en la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos
La evaluación de la importancia para la salud pública de los alérgenos alimentarios no listados en la legislación vigente es un proceso complejo que requiere un enfoque científico riguroso. La FDA estableció directrices claras para guiar este proceso, ase
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Esto dice la NOM-247-SSA1-2008 sobre harinas y cereales
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Desnutrición crónica hacia 2030: desafíos para la industria alimentaria ante una crisis nutricional global
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NOM-251: La norma que dice cómo fabricar alimentos, bebidas y suplementos alimenticios
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Ley de desperdicio alimentario: ¿cómo afectará la cadena de valor en la industria de alimentos y bebidas?
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Lo que debes saber sobre las nuevas normas de etiquetado de alérgenos y productos vegetales por la FDA
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Evaluación de riesgos y regulaciones del colorante Rojo No. 3 en México
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