Normatividad y regulaciones
Un 77% de los alimentos transformados tienen azúcares, dice la agencia sanitaria francesa
A pesar de la disminución significativa que hay de productos de azúcar y el etiquetado frontal, el 77% de los productos tienen azúcares
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Regulación de los claims nutricionales: un marco legal complejo
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Etiquetado “Product of USA” preocupa al sector mexicano
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Sigue debate sobre la prohibición de aditivos en Estados Unidos
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Primer estudio revela cómo reaccionan los consumidores ante el etiquetado frontal y cómo afecta su consumo de azúcar
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Nuevos métodos de análisis de nutrientes en alimentos: Un camino hacia la precisión
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Kellanova y NaviLens innovan un etiquetado que permite seleccionar por alérgenos
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La industria de alimentos enfrenta un reto importante: reducir el sodio en sus productos
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Presentan nueva normativa de vinos aromatizados en la Unión Europea
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