Normatividad y regulaciones
Restricción en el uso de colorantes en alimentos: un desafío para la industria
La prohibición de ciertos colorantes artificiales marca un cambio significativo en la industria de alimentos y bebidas. Aunque presenta desafíos, también ofrece oportunidades para la innovación y el desarrollo de productos más seguros y naturales.
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EFSA reconfirma la seguridad del acesulfamo K en 2025
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Estados Unidos acelera el debate sobre colorantes sintéticos: ¿qué significa la propuesta de eliminación para la industria?
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¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?
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Fortificación inteligente: lineamientos 2025 para cumplir con NOM-247 y etiquetado nutrimental en LATAM
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FDA eliminará colorantes sintéticos Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B: ¿cómo impactará en la industria cárnica?
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¿Cómo reducir la huella ecológica de la producción agrícola intensiva?
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