16 de Abril de 2024

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

Ingrediente a base de azafrán mejora el rendimiento atlético

Guillermina García
azafrán-origen

Compartir

Tras los resultados de las últimas investigaciones sobre su ingrediente natural azafrán affron®, Pharmactive Biotech Products incursiona en el sector de la nutrición deportiva.

  • El estudio clínico demuestra el ingrediente a base de azafrán mejoró el rendimiento en adultos activos deportivos. Y en los hombres, contribuye a aumentar la resiliencia al estrés y la ansiedad.

Si bien la mayoría de los consumidores están de acuerdo en que el ejercicio y la actividad física son vitales, para la mayoría de las personas, el ejercicio de rutina tres veces por semana es difícil y, a menudo, aburrido", explica Jean-Marie. Raymond, director ejecutivo de Pharmactive.

Investigaciones previas demostraron que el ingrediente azafrán puro y de etiqueta limpia puede ayudar a promover un mejor sueño y aumentar la recuperación de los atletas.

Los resultados de un nuevo estudio clínico en Australia revelaron que la suplementación con azafrán en hombres recreativamente activos se asoció con la Variabilidad de la frecuencia cardíaca (VFC) positiva.

Te puede interesar: Azafrán, un ingrediente de alto valor

rendimiento-atlético
Los participantes masculino en el ensayo que tomaron azafrán affron demostraron cambios estadísticamente significativos.

Los efectos del azafrán

El ensayo aleatorio, doble ciego, controlado con placebo, de seis semanas de duración, incluyó participantes sanos, no profesionales, de 18 a 65 años de edad. Quienes realizaron ejercicio aeróbico de moderado a intenso más de tres veces por semana.

Las actividades incluían ejercicios como ciclismo, carrera, natación, tenis, aeróbicos y/o boxeo. Los sujetos de estudio fueron elegidos utilizando estrictos criterios de exclusión.

Participaron 62 voluntarios en el estudio y 59 lo completaron. Cada sujeto tomó 14 miligramos del ingrediente de azafrán, dos veces al día.

Al final del ensayo, los participantes masculinos que tomaron azafrán affron demostraron cambios estadísticamente significativos. En comparación con el grupo de placebo en la variabilidad de la frecuencia cardíaca (VFC), medida a la hora de acostarse.

La HRV es un indicador de recuperación, como se reveló previamente en estudios en adultos con estrés y/o agotamiento ocasional, que presentan una disminución de la HRV.

Te puede interesar: Azafrán, el ingrediente para atacar el estrés juvenil

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Primer estudio revela cómo reaccionan los consumidores ante el etiquetado frontal y cómo afecta su consumo de azúcar

A los consumidores mexicanos les preocupa el exceso de azúcar y no comprenden el etiquetado frontal

Ingredientes y aditivos alimentarios

El reto de los productos plant-based ahora es el aroma

Aromas salados, dulces o incluso umamis pueden mejorar los productos plant-based

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La transformación agroalimentaria ha de ir de la mano de la sostenibilidad, afirma la FAO

"Tengamos buenos alimentos hoy y mañana para todos" dice la FAO

Industria alimentaria hoy

Obtienen el genoma de referencia de más calidad del café Arábica, el más popular del mundo

El café arábico sigue siendo objeto de estudio por su riqueza y deleite que da en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Bové y Café Mandrake colaboran en la creación de una experiencia de café única

Esta innovación pretende conquistar los paladares de los amantes del café