30 de Noviembre de 2023

logo
Industria alimentaria hoy

Los premios a la innovación agregan nueva categoría

Guillermina García
innovación-aimentaria

Compartir

Las inscripciones para los Premios a la innovación Fi Europe ya están abiertas y las solicitudes se pueden enviar en línea hasta el 7 de octubre.

  • La mayoría de los premios solo están abiertos a los expositores del evento, y este año se agregó una categoría nueva: "Formación y educación alimentaria", que está abierta a los no expositores.

Desde sus inicios, los premios a la innovación han sido un acelerador de éxito para los ganadores.

El panel de jueces de este año está nuevamente presidido por Colin Dennis, presidente de la Junta Directiva de IFIS y la Fundación Británica de Nutrición.

El jurado incluye una línea de expertos de la industria de consultoría, administración, desarrollo de productos y periodismo comercial.

Todos los ganadores de los premios se anunciarán durante una ceremonia de entrega de premios en París el 6 de diciembre, seguida de la tradicional fiesta de expositores del evento.

Te puede interesar: Multinacional impulsa a start-ups a crear soluciones en torno a la sostenibilidad ambiental

Premios para una nueva categoría

El nuevo “Premio a la Formación y Educación Alimentaria” reconocerá a una asociación, organización o empresa que haya realizado una contribución destacada a la salud y el bienestar de los consumidores con una iniciativa educativa o una idea pionera.

Otros premios a la innovación incluyen categorías como:

  • Sustentabilidad. Prácticas ambientales, económicas o socialmente sustentables en la industria F&B.
  • Diversidad e Inclusión. Abierto a empresas u organizaciones que crean un entorno de trabajo que ofrece igualdad de oportunidades para todos los empleados.
  • Origen vegetal. Alternativas a la nutrición de origen animal; mejor nuevo ingrediente o aplicación de origen vegetal.
  • Sensorial. Ingredientes o procesos que mejoran la experiencia sensorial general de los productos alimenticios.
  • Salud. Ingrediente o proceso que ha demostrado contribuir a una mejor salud.
  • Tecnología alimentaria. Soluciones innovadoras de procesamiento, envasado o reducción de residuos.

Te puede interesar: Existen seis nuevas acreditaciones para análisis de alimentos y envases


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Así celebró Jalisco el Día Internacional de la Raicilla

La industria de la raicilla tiene un crecimiento reflejado por el tamaño de las unidades económicas

Industria alimentaria hoy

Campesinas colombianas ven en la palma de aceite un camino para empoderarse y progresar

Mujeres colombianas se apoyan del cultivo de palma para protegerse de la violencia

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Ingredientes y aditivos alimentarios

Contraindicaciones de Immunocal, lo que profesionales de la industria deben saber

Este conocimiento permite a los profesionales tomar decisiones informadas

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Lo último

Industria alimentaria hoy

La OCDE eleva la previsión de crecimiento para México al 3,4% en 2023

Se espera un un pronóstico previo del 3,3 %, ante un consumo interno resiliente

Industria alimentaria hoy

Packaging y Diageo: Las tendencias en el empaque de sus marcas más emblemáticas

Las tendencias en el empaque de Diageo reflejan las necesidades cambiantes de los consumidores

Industria alimentaria hoy

El cambio climático obliga a cambiar el calendario agrícola de comunidades andinas de Perú

El cambio climático está generando  fenómenos que afectan los procesos de cultivo y el ganado