Bebidas
Nulliav renueva su bebida vegetal de almendra
Nulliav hizo el relanzamiento de su Leche de Almendra en polvo soluble, lo que lo posiciona como otra opción en el mercado plant-based.
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La empresa mexicana Nulliav presenta el relanzamiento de su bebida vegetal de Leche de Almendra en polvo soluble original, y junto con ello integra a la familia de productos Nulliav dos versiones: Leche de Almendra Cocoa y la Leche de Almendra +Protein, la cual cuenta con 9 gramos de Proteína Almendra-Chícharo.
Los lanzamientos se realizaron simultáneamente en Estados Unidos y en México a través de la plataforma Amazon y el sitio web de Nulliav. Vienen en envases de 440 gramos (rinden 5.5L), lo que ayuda a la reducción de números de envases por litro, fácil almacenaje y transportación.
Beneficios de la leche vegetal
De acuerdo con investigaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta de alimentos integrales basada en plantas puede ayudar a prevenir la hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
En ese mismo sentido, la organización Million Dollar Vegan busca generar conciencia sobre cómo la explotación y el consumo de animales afectan de forma negativa al medioambiente y a las personas difundiendo información científica sobre los beneficios de las dietas basadas en plantas y además explica que es un mito la necesidad de los lácteos para incorporar el calcio.
Los beneficios de producir bebidas vegetales son múltiples, tanto a nivel industrial como para la salud y el medioambiente ya que el impacto ambiental de la industria láctea animal es alarmante:
- Los desechos de una granja lechera de 2,500 vacas equivalen a los desechos de una ciudad de 411 mil habitantes.
- Se requieren tres mil 785 litros de agua para producir cerca de cuatro litros de leche de vaca.
- La ganadería constituye una cuarta parte de la huella hídrica mundial, el 19% de ella proviene del ganado lechero.
- Uno de cada seis litros de leche producida a nivel mundial se pierde o desperdicia (esto equivale a 128 millones de toneladas anuales). Sin embargo, la producción de leche aumentó en un 6% entre 2014-2018.
- La producción de leche cruda constituye el 38% de los gases de efecto invernadero (GEI) producidos por las emisiones entéricas.
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Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.
