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Guillermina García

Periodista especializada Senior

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Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Soluciones y tecnología alimentaria

Esta cerveza sin alcohol innova en dos nuevos sabores

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Métodos de control y regulaciones

Reglamento (UE) 2026/196: Guía sobre los nuevos cambios en aditivos alimentarios

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Soluciones y tecnología alimentaria

Gomitas con hongos funcionales: la tendencia que impulsa el mercado de suplementos en Estados Unidos

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Soluciones y tecnología alimentaria

La industria de alimentos y bebidas acelera la transición hacia pigmentos naturales estables y regulatoriamente seguros

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Soluciones y tecnología alimentaria

Lanzan línea de bebidas funcionales en polvo diseñadas para mejorar la vitalidad diaria

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Soluciones y tecnología alimentaria

De tradición ancestral a industria emergente: el potencial de los insectos comestibles en México

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Soluciones y tecnología alimentaria

Combos familiares y nuevos sabores de pollo impulsan la estrategia de consumo en hamburguesas en México

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Soluciones y tecnología alimentaria

Optimizando el uso de colorantes naturales en la producción láctea: un imperativo técnico y económico para 2026

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Soluciones y tecnología alimentaria

Sabores híbridos y multisensoriales: tendencias globales que impulsan la innovación en la industria de bebidas

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Soluciones y tecnología alimentaria

Entre lo clásico y lo indulgente: una propuesta de helado para disfrutar sin culpa

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Soluciones y tecnología alimentaria

¿Cómo el marco de la FDA impulsa la innovación en colorantes naturales?

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Soluciones y tecnología alimentaria

Esta bebida con alto contenido de proteína impulsa la nutrición funcional en bebidas RTD

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30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

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