6 de Mayo de 2024
6 de Mayo de 2024
La mosca soldado negra puede comer hasta el doble de su peso al día para eliminar desechos
La tendencia plant-based sigue evolucionando gracias a las innovadoras alternativas vegetales
La estabilización de vitaminas es un campo en constante evolución
La nueva fórmula para bebés contiene gotas de lípidos similares a la leche materna
Las almejas desnudas contienen casi el doble de vitamina B12, apunta la investigación
La mantequilla es un ingrediente versátil para la industria de la panadería
La investigación en destilación está transformando a la industria de las bebidas
Se estima que los alimentos se produzcan justo donde se consumen
Los frijoles arbustivos son resistentes a la sequía y a las plagas
El kimchi es un alimento tradicional coreano que se ha convertido en un plato apreciado en el mundo
El arroz es el principal alimento básico en más de 100 países
Los actores de la NGT insisten en que la desregulación ayudaría a liderar la agricultura sostenible
Estas herramientas en la coctelería moderna están dando lugar a bebidas más innovadoras
Los aditivos naturales cumplen con las funciones de dar color, espesar, endulzar, potenciar sabor
Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas
Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
Los subproductos están impulsando la economía circular y reduciendo el desperdicio
Estas son medidas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria
La evolución de estos métodos es también veloz, y una prioridad en la industria
