Cuando se habla de sustentabilidad en el vino, Viña Concha y Toro tiene una estrategia consolidada
Algunos de los desafíos para tener trazabilidad alimentaria son logísticos y tecnológicos
Los planes de manejo deben contemplar actividades tendientes a minimizar la generación de residuos
Para Nestlé México el desarrollo rural, el agua y la nutrición son ejes para un futuro sostenible
La industria alimentaria debe cuidar la inocuidad de los alimentos para seguridad de consumidores
La transparencia y la colaboración son clave para abordar este problema de manera efectiva
El daño ambiental es crucial y el sector de vinos plantea que hace al respecto
Investigadores se apoyan de la tecnología para prevenir riesgos alimentarios en la industria
El cambio climático, las tendencias y la economía circular pueden ser factores de riesgos
Los productos ayudan a mantener la higiene en superficies y utensilios, previniendo enfermedades
El cumplimiento de las normativas de seguridad es esencial en el transporte de alimentos cárnicos
El análisis causa raíz es una herramienta que averigua dónde ha funcionado mal algo en el proceso
El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad
La agricultura regenerativa es crucial para impulsar el sistema alimentario sostenible
La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave
Actualmente desarrollan alternativas sostenibles y naturales en quesos, huevos y lácteos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo