5 de Mayo de 2024
5 de Mayo de 2024
Asociaciones de Francia pelean porque no se prohíban leyendas en alimentos de origen vegetal
La iniciativa marca un precedente que podría inspirar a otros mercados globales
El Gobierno de México creo una serie de normativas para el comercio de agua potable
La OMS busca erradicar el contenido de grasas trans por lo que reformulan leyes
La definición legal daría claridad a los consumidores y a las empresas sobre los alimentos veganos
Las empresas de alimentos y bebidas deben mejorar el cumplimiento de las normas de inocuidad
El etiquetado de alimentos para su exportación a Estados Unidos es clave para su comercialización
En un mundo en constante cambio, el Codex proporciona la estructura y garantías
La nueva NOM-187 cierra el debate respecto al cultivo y consumo del maíz transgénico
Los cambios en el etiquetado de alimentos tienen un impacto directo en los consumidores
Revisar las nuevas actualizaciones de certificación es obligación de todas las empresas
Los Criterios Microbiológicos proporcionan un marco sólido para el control de calidad
El comercio internacional de alimentos se ha visto impulsado por múltiples factores
Los aditivos naturales cumplen con las funciones de dar color, espesar, endulzar, potenciar sabor
Adoptar herramientas de mejora continua permitirá obtener mayores ventajas competitivas
Existen beneficios en tecnología de rayos X para reducir la merma y mejorar la calidad de la carne
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
Los subproductos están impulsando la economía circular y reduciendo el desperdicio
Estas son medidas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria
La evolución de estos métodos es también veloz, y una prioridad en la industria
