22 de Noviembre de 2024
22 de Noviembre de 2024
Es crucial mantenerse actualizado sobre los cambios en el etiquetado de alimentos
La presencia de alérgenos en ingredientes o de manera intencionada sigue siendo una molestia
Las acreditaciones se pueden medir en varios valores, pero todas generan una inversión con ventajas
El nuevo etiquetado de alimentos ofrece una mayor transparencia, promueve una alimentación saludable
Países de Latam se encuentran más avanzados en el etiquetado de alimentos que la Unión Europea
El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo
El etiquetado de alimentos juega un papel crucial en la construcción de una industria alimentaria
Los solicitudes para nuevos alimentos que asesora la EFSA evolucionan en nuevas direcciones
Las certificaciones en alimentos de origen vegetal dan confianza al consumidor
Es importante que los consumidores sean conscientes de la cantidad de azúcar en los alimentos
A partir de diciembre, los productores de vino por ley deben facilitar información en las etiquetas
Incluir lácteos de origen vegetal trae beneficios en la alimentación y medio ambiente de la UE
La EFSA ha recibido nuevas solicitudes de carne cultivada para comercializar
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
Los avances en genética y tecnologías analíticas abrieron la exploración de las enzimas
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La ciencia respalda los suplementos pre-entrenamiento
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
