6 de Marzo de 2025
6 de Marzo de 2025
La leche es uno de los alimentos que más se desperdicia por falta de interés de etiquetas
La información ha hecho que los consumidores se interés en alimentos funcionales con beneficios
La autorización sanitaria es un aspecto fundamental para garantizar la seguridad
Comprender su impacto en la industria alimentaria es vital
México demuestra su compromiso con la protección de los consumidores
La declaración de la OMS sobre el consumo de aspartamo pone en incertidumbre la industria
La norma ISO 9001 se obtiene a través de una certificación que se obtiene con ocho pasos
Las normativas en el transporte de alimentos son un papel fundamental en la seguridad alimentaria
La regulaciones son fundamentales para garantizar la seguridad de los consumidores
Durante la reevaluación de los aditivos alimentarios podrían identificar lagunas de datos
El núcleo de esta norma requiere que los productores de alimentos mantengan datos clave registrados
El etiquetado se ha convertido en una herramienta fundamental para una alimentación consciente
Con la entrada de la ley de residuos en UE, empresas buscan acreditaciones en material reciclado
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
