31 de Enero de 2025

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Normatividad y certificaciones

Normatividad y certificaciones

Las certificaciones benefician a todos en la industria de alimentos

Expertos en certificación presentan la importancia de estar alineados en un mercado competitivo

Normatividad y certificaciones

Argentina aprueba uso de semillas y cáñamo en harinas y aceites

El uso del cannabis y sus derivados logra avances significativos en regiones de Latinoamérica

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Impacto de los impuestos ecológicos en la industria de alimentos y bebidas en México

Los impuestos ecológicos son tendencia creciente en todo el mundo y en México no es la excepción

Normatividad y certificaciones

Impacto de las nuevas regulaciones sobre colorantes en la inocuidad alimentaria

México está liderando cambios en la inocuidad alimentaria a través de regulaciones estrictas

Normatividad y certificaciones

Garantizar la inocuidad en la acuacultura es impulsado por las normativas en diferentes países

Es clave evitar que el pescado entre en contacto con productos o elementos que puedan dañarlo

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Normatividad y certificaciones

¿Qué dice la nueva normativa sobre el marcado de envases en España?

El marcado de envases debe informar al consumidor sobre cómo reciclar

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Aprueban el PPWR en la Unión Europea

La aprobación de PPWR beneficiará a toda la industria embotelladora de bebidas

Normatividad y certificaciones

Cumplimiento de la NOM 251: Clave para la exportación alimentaria de México al mundo

El cumplimiento de la Norma es clave para las empresas mexicanas que quieren exportar sus productos

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11 estados de México tienen impuestos verdes

Con el fin de limitar el daño climático se han creado impuestos verdes en los Estados

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Bebidas alcohólicas y ultraprocesadas: una fuerza recaudatoria en México

La ley es clara sobre el cumplimiento que deben seguir las bebidas alcohólicas y ultraprocesadas

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NOM-051 y la educación al consumidor: entendiendo el nuevo etiquetado alimentario

El nuevo etiquetado incluye información detallada de los ingredientes y nutrientes de los alimentos

Normatividad y certificaciones

Última actualización de la Ley de Transporte Sanitario de Alimentos

La FDA presentó la séptima actualización sobre el transporte de alimentos vía terrestre

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¿Para qué sirve la certificación de alimentos?

El INTA en Chile destaca la importancia de la certificación de alimentos en la industria

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Carne cultivada: desafíos y avances en su regulación internacional

La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción

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Bebidas funcionales y deportivas de alto rendimiento: ¿cómo innovar para responder a las necesidades modernas?

Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales

Industria alimentaria hoy

¿Cómo influye el etiquetado frontal en las decisiones de compra?: análisis de tendencias de consumo en México 

El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria

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Innovación tecnológica en la industria alimentaria: las 10 tendencias que debes conocer

Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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