22 de Noviembre de 2024
22 de Noviembre de 2024
La aplicación de la norma ha tenido un impacto positivo en la exportación de pescado fresco mexicano
La NOM 043 es una herramienta eficaz para promover la alimentación saludable
La adopción de la NOM 251 alinea a México con las prácticas y estándares internacionales
Diversos estudios muestran consecuencias a la salud por consumo de aceite vegetal bromado
La era post-NOM 051 presenta un panorama desafiante para la producción de alimentos
El impuesto inicial es del 10% en alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas
La diversificación de las proteínas es clave en la transformación de los sistemas alimentarios
Las cadenas de comida rápida se comprometen a eliminar para siempre los productos químicos
Las innovaciones en packaging están ayudando a mejorar la transparencia del producto alimenticio
El Codex festeja 60 años actualizando las normas de inocuidad en los alimentos
La etiqueta ecológica permitiría que todas las naciones se alineen a un protocolo completo
Este es un tema complejo y en constante evolución en la industria alimentaria de LATAM
Con el fin de reducir el consumo de alcohol cambian etiquetas de bebidas NoLo
Estas tendencias representan tanto desafíos como oportunidades, con posibilidades de innovación
Normativas en la industria cárnica garantizan seguridad, calidad y sostenibilidad en LATAM y México
La trazabilidad puede mejorar la competitividad de los productos cárnicos
Permite reducir el uso de la tierra hasta en un 94%, contribuyendo así a una menor huella ambiental
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
