12 de Julio de 2025

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Normatividad y certificaciones

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Etiquetado “Product of USA” preocupa al sector mexicano

Productos cárnicos, de ave y huevo, tienen nueva normativa de etiquetado presentada por la USDA

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Se estima que las exportaciones de alimentos de Ecuador crecerán en 2024

En 2023 las exportaciones ecuatorianas alcanzaron cerca de 8 mil millones de dólares

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Regulación de los aditivos en los alimentos congelados: un marco legal complejo

La regulación de aditivos en alimentos congelados es un tema complejo

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NOM-086: Todo lo que necesitas saber sobre una de las normativas que rigen a las bebidas no alcohólicas

La NOM-086 representa un nuevo panorama para la industria de bebidas no alcohólicas

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Esto dice la Guía de Etiquetado en Bebidas Alcohólicas en México

La COFEPRIS y Secretaria de Salud presentan la guía de etiquetado en bebidas alcohólicas

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Declaración nutrimental frontal: comparativa de los nuevos lineamientos de la NOM-051

La adaptación a los nuevos lineamientos es una oportunidad de liderar la innovación de productos

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¿El consumo de glutamato monosódico es seguro para la salud?

Autoridades de salud aseguran que el glutamato monosódico es seguro para su consumo

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Impacto de las Normas Oficiales Mexicanas en el comercio internacional de alimentos

Normas oficiales mexicanas como pilares fundamentales para el comercio internacional de alimentos

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Presentan nueva normativa de vinos aromatizados en la Unión Europea

Especificaciones de ingredientes serán obligatorios en vinos aromáticos

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Florida se suma a la lista de regiones que prohíben la carne cultivada

La producción de carne cultivada en Florida es sólo un paso que quiere llegar a todo EUA

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Francia prohíbe términos similares a la carne en el etiquetado de productos vegetales

La nueva reglamentación recae únicamente sobre los fabricantes franceses  

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Siguen presentando contradicciones en el PPWR de la UE

Reducir los envases de un solo uso era una de las prioridades que se ha olvidado en el PPWR

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Australia y Nueva Zelanda, los primeros países en declarar alérgenos

Con el fin de ser honestos en los ingredientes declararán alérgenos en estos países

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