17 de Abril de 2024
17 de Abril de 2024
El etiquetado de alimentos para su exportación a Estados Unidos es clave para su comercialización
En un mundo en constante cambio, el Codex proporciona la estructura y garantías
La nueva NOM-187 cierra el debate respecto al cultivo y consumo del maíz transgénico
Los cambios en el etiquetado de alimentos tienen un impacto directo en los consumidores
Revisar las nuevas actualizaciones de certificación es obligación de todas las empresas
Los Criterios Microbiológicos proporcionan un marco sólido para el control de calidad
El comercio internacional de alimentos se ha visto impulsado por múltiples factores
Exportar productos puede ser el sueño de muchas empresas, pero no saben por dónde empezar
Los estándares establecidos por esta normativa internacional son fundamentales
La leche es uno de los alimentos que más se desperdicia por falta de interés de etiquetas
La información ha hecho que los consumidores se interés en alimentos funcionales con beneficios
La autorización sanitaria es un aspecto fundamental para garantizar la seguridad
Comprender su impacto en la industria alimentaria es vital
Estos principios se desarrollaron para equipos de la industria de carne y avícola
Los alimentos básicos sirven como ingredientes para desarrollar productos proteicos alternativos
Un estudio en España alarma de nuevo a la industria al encontrar nanoplásticos en agua
La tecnología es un pilar para obtener diferentes tipos de molienda y fragmentación
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
La lucha contra las micotoxinas en la industria alimentaria requiere un enfoque integral
La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad
La cadena de frío mariscos requiere pasos exactos a seguir para no perder calidad
