8 de Julio de 2025
8 de Julio de 2025
La ley es clara sobre el cumplimiento que deben seguir las bebidas alcohólicas y ultraprocesadas
El nuevo etiquetado incluye información detallada de los ingredientes y nutrientes de los alimentos
La FDA presentó la séptima actualización sobre el transporte de alimentos vía terrestre
El INTA en Chile destaca la importancia de la certificación de alimentos en la industria
La industria pesquera es una de las más importantes en México
La fase II de la NOM-051 entró en vigor el 1 de octubre de 2023 y estará activa hasta 2025 en México
Ecuador es el noveno país en América Latina en presentar un etiquetado frontal de alimentos
La aplicación de la norma ha tenido un impacto positivo en la exportación de pescado fresco mexicano
La NOM 043 es una herramienta eficaz para promover la alimentación saludable
La adopción de la NOM 251 alinea a México con las prácticas y estándares internacionales
Diversos estudios muestran consecuencias a la salud por consumo de aceite vegetal bromado
La era post-NOM 051 presenta un panorama desafiante para la producción de alimentos
El impuesto inicial es del 10% en alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas
NIR transforma el control de calidad en plantas cárnicas: cuantificación de grasa, y proteína
Solo Suscriptores
Colágeno de nueva generación con respaldo clínico y eficacia medible para alimentos y suplementos
Las proteínas de leguminosas inspiran la innovación en bebidas vegetales por su funcionalidad
Solo Suscriptores
La naringenina ha sido incluida en el Reglamento de Aromatizantes Alimentarios de la Unión Europea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El trayecto de los alimentos y bebidas desde su origen hasta el punto de venta enfrenta desafíos
NIR transforma el control de calidad en plantas cárnicas: cuantificación de grasa, y proteína
Solo Suscriptores
Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria