Plant-based y sostenibilidad, tendencias que evolucionarán en 2022

Las ofertas con posicionamientos de sostenibilidad  y basados en plantas verán aún más popularidad a lo largo de 2022, con los impactos a largo plazo de Covid-19 que continúan dando forma a los hábitos y demandas de los consumidores.

Los expertos de FrieslandCampina Ingredients, Symrise y PharmaLinea continúan la conversación sobre las mayores tendencias de este año, con el estado de ánimo también en camino de causar un impacto significativo.

A fines del año pasado, Innova Market Insights coronó a “Shared Planet” como la tendencia principal para 2022, señalando que la confianza y la transparencia son imprescindibles para cualquier marca que desee encontrar un terreno común con una base de consumidores cada vez más educada, con visión de futuro e interconectada.

La sostenibilidad en el foco

La sostenibilidad es una tendencia innegable, lo que implica una importancia actual pero también futura. Para mercados como la Comunidad de Estados Independientes (CEI), Oriente Medio y África del Norte (MENA) o el sudeste asiático (SEA), la sostenibilidad es actualmente una tendencia a tener en cuenta y prepararse.

“Vemos que estos dos difieren significativamente de una región a otra”, añadió Matevž Ambrožič, director de marketing y relaciones públicas de PharmaLinea. Mientras tanto, en Europa Occidental y América del Norte, el comportamiento real de compra del consumidor, y no solo el sentimiento expresado en las encuestas, ha cambiado.

“En consecuencia, se refleja en las afirmaciones de sostenibilidad de rápido crecimiento en los lanzamientos de nuevos productos en el espacio de los suplementos. Estrictamente desde una perspectiva empresarial, la tendencia debe considerarse cuidadosamente de mercado a mercado”, continúa Ambrožič.

Responsabilidad corporativa

Vicky Davies, directora de marketing global de rendimiento y nutrición activa de FrieslandCampina Ingredients, está de acuerdo, prediciendo que la sostenibilidad absolutamente continuará dando forma a la industria de la nutrición en 2022 y más allá. Davies señaló que los consumidores también esperan que las empresas también tomen medidas proactivas de sostenibilidad.

“Para nosotros, esto significa hacer mejoras de la hierba al vidrio. Como señala acertadamente el último informe de Innova Market Insights, la asociación y la transparencia son esenciales para el concepto de un planeta compartido. Siempre estamos buscando cómo podemos construir estas ideas en todo lo que hacemos”.

Con las generaciones más jóvenes luchando por la salud del planeta a escala global, se relaciona con la necesidad de consumir de una manera amigable con el planeta. El "climatarianismo" con dietas diversificadas es visto como una clave para el bienestar ambiental. La biodiversidad y la agricultura regenerativa se han convertido en la nueva frontera en nombre del planeta.

Te puede interesar: Explorar más allá con la textura, el sabor y los productos plant-based