23 de Agosto de 2025

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El conocimiento de bióticos mejorará la salud intestinal

Encuesta mostró el poco conocimiento que hay sobre bióticos y sus beneficios

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Tendencias globales en la fortificación con vitaminas: Lecciones y perspectivas para la industria Mexicana

La fortificación con vitaminas tienen implicaciones significativas para la industria alimentaria

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Análogos de productos pesqueros pueden salvar el mar

Los productos del mar alternativos son buenos para el planeta, afirmó la FOF

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La demanda de alimentos Kosher en Latinoamérica: retos y oportunidades para los fabricantes

La demanda de alimentos Kosher está creciendo en todo el mundo

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Crece la demanda de ingredientes nutraceúticos en formatos convenientes

Las nuevas tecnologías son la piedra angular de la innovación en el mercado de los nutracéuticos

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El 60% de los establecimientos en Uber Eats son PyMEs: Daniel Colunga

En el marco de los premios Uber Eats 2023, el director reconoció el trabajo de las PyMEs

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Atender las preferencias de consumo de productos plant-based es prioridad para la industria alimentaria

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Cinco tendencias que pretenden evolucionar la industria de alimentos y bebidas

Expertos en tendencias de alimentos y bebidas determinan las tendencias para el futuro

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México es el principal exportador de vísceras de res en el mundo

El consumo de vísceras en México se ha popularizado alcanzando un 17% más que otros periodos

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4 tendencias que rigen la industria alimentaria

Los colores atraen a nuevos consumidores y crean nuevas tendencias de interés

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Alternativas cárnicas con sabores mexicanos, ganador del Premio a la Innovación Alimenticia

La empresa mexicana Propel Foods desarrolla cárnicos plant-based con inteligencia artificial

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89% de los mexicanos comprará pan de muerto

Un informe de Grupo Expansión muestra el interés de los mexicanos sobre el pan de muerto

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