18 de Mayo de 2024

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Tendencias de consumo

Kantar

Tendencias de consumo

¿Cuánto gastaron los mexicanos en su consumo durante septiembre?

Menos consumidores salieron de sus hogares a festejar debido al costo de productos

microbiota

Tendencias de consumo

Buscan productos con beneficios en el microbioma

Crece hasta un 84% el interés de productos con beneficios en el microbioma y el cuidado personal

Tendencias de consumo

7 bebidas mexicanas que conquistan 

Unas conocidas en todo el mundo y otras regionales, estas son las bebidas más mexicanas

tendencias de consumo

Tendencias de consumo

5 tendencias de consumo que marcan el futuro

Un reporte reciente muestra las tendencias que siguen los consumidores a la hora comprar

sector porcino

Tendencias de consumo

El sector porcino se encuentra con buenos números en México: Akemi Valencia, Directora de la Unidad de Porcicultura de MSD Animal Health

México es el primer consumidor de carne de puerco en México y octavo exportador mundial

Tendencias de consumo

The Summit & Expo 2023 presenta: visiones y tendencias con Christine Lopes de Innova Market Insights

The Food Tech Summit & Expo es el espacio donde las tendencias más innovadoras están triunfando

Sake Nami

Tendencias de consumo

Una bebida de tradición japonesa y orgullo mexicano: Matthieu Guerpillon, Embajador de Sake Nami

El Sake es una bebida fermentada de arroz que sigue la tradición pero con ingredientes mexicanos

Tendencias de consumo

La tecnología es la tendencia clave de la innovación en los próximos años

La clave para una innovación exitosa radica en que esta sea una prioridad para la Alta Dirección

nutricion deportiva

Tendencias de consumo

Protein plus, el sector con mayor crecimiento

Las proteínas siguen innovando en el mercado para satisfacer el gusto de todos los consumidores

Juan Vilches

Tendencias de consumo

Diseñando el futuro alimentario: Juan Vilches nos invita a un diálogo transformador en The Food Tech Summit & Expo 2023

El Food design ayuda a entender que los actos de consumo deben tener un propósito claro

Silk

Tendencias de consumo

Las leches vegetales están innovando con sabores que gusten a los mexicanos: Carolina Méndez, Directora de Silk

Pensada en las preferencias de los mexicanos lanzan dos presentaciones de leche vegetal

KM zero

Tendencias de consumo

Alimentación del futuro requiere consumidores conscientes

No es sólo trabajo de la industria alimentaria hacer un cambio en lo que se consume y desecha

Consumo-food

Tendencias de consumo

Consumo masivo de alimentos crece más que la inflación

En categorías de alimentos es donde se ha tenido el mayor aumento en precio, según Kantar.

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Seguridad alimentaria

Diseño higiénico: una nueva actualización de la norma FSSC 22000

La gestión de equipos debe cumplir con ciertos procesos y con el diseño higiénico

Seguridad alimentaria

Proteínas alternativas: Impulsores clave de la descarbonización de la industria

Promueven el desarrollo de proteínas alternativas por ser alimentos sostenibles

Tecnología de los alimentos

Utilizan Inteligencia Artificial para mejorar la cerveza belga

Los resultados cambiarán el desarrollo de nuevos productos en la industria de A&B  

Nutrición y salud

FRAC celebra el progreso del programa de seguridad nutricional WIC para madres y niños pequeños

Las actualizaciones de WIC tienen como objetivo maximizar las opciones de alimentos

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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