25 de Febrero de 2024

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Tendencias de consumo

Las bebidas están entre las novedades más exitosas de 2022

Redacción THE FOOD TECH®
Bebidas

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De acuerdo con el estudio ‘Radar de la Innovación 2021’ elaborado por Kantar Worldpanel reveló que las bebidas han sido las grandes triunfadoras en 2021. Y es que, de acuerdo con la consultora, entre las diez innovaciones más exitosas del gran consumo durante el año pasado, seis corresponden a la categoría de bebidas (cinco de ellas, alcohólicas).

El ranking fue elaborado con base en la tasa de repetición donde se situó en primera posición al atún claro Vuelca Fácil de Calvo. Completan el podio el Vino de Fruta con Bayas Rojas de Salitos Imported Blue (MBG Group) y Ballantines Light (Pernod Ricard). El cuarto lugar le corresponde a Tanqueray (Diageo), mientras que el helado Maxibon Waffle (Nestlé) cierra el top 5.

De acuerdo con la consultora, el puesto número seis fue para Campofrío, específicamente para la Pizza Atún y Cebolla Asada con Salsa Teriyaki. Le siguen Beefeater Light (Pernod Ricard), Bag in Box de Bezoya (Pascual), La Pasta del Mar de Pescanova y la hard seltzer Topo Chico (Coca-Cola).

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El mercado de las bebidas incrementó su valor

De acuerdo con el portal revista Inforetail, la conveniencia generó una incrementalidad de la categoría del 6%, mientras que combinada con la salud alcanza el 20%. Por su parte, el placer logra aumentar la categoría un 16%, pero ese porcentaje llegó al 27% si se le añade la salud. Por sí sola, la salud logró una tasa incremental del 25%.

Las bebidas son las grandes protagonistas de la innovación en 2021, especialmente las alcohólicas. Responden a la búsqueda de captar nuevos momentos de consumo dentro de casa derivados de la pandemia”, explica el Consumer Insights director en Kantar, división Worldpanel, César Valencoso.

“Las bebidas son las grandes protagonistas de la innovación en 2021, especialmente las alcohólicas. Responden a la búsqueda de captar nuevos momentos de consumo dentro de casa derivados de la pandemia”, concluyó el Consumer Insights director en Kantar, división Worldpanel, César Valencoso.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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