3 de Octubre de 2023

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Noticias de proteína vegetal

Seguridad alimentaria

Entrevista exclusiva con Pamela Resendiz, Consultora en reducción de carne de Humane Society International México

Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan una nueva proteína derivada de las habas

Columnistas

Pasta de canola: proteína vegetal que va en ascenso

Proteína-vegetal-Better-Balance

Novedades en productos terminados

Esta es la proteína vegetal que llega al Foodservice mexicano

Burger de Falafel

Novedades en productos terminados

Novedades de proteína vegetal de Green Cuise

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Tecnología de los alimentos

Tecnología de filtración para proteína de origen vegetal a gran escala

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan nuevas alternativas de plant-based y leches sin lácteos

Proteína-vegetal

Nutrición y salud

Por qué es importante la proteína vegetal dentro de la alimentación

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Tecnología de los alimentos

Fibras musculares de proteína vegetal, el nuevo desarrollo de Demolish Foods

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Tecnología de los alimentos

NuCicer desarrolla garbanzos ricos en proteínas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Dietas altas en proteína vegetal estimulan el aumento de masa y fuerza muscular

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína vegetal podría ser usada como alternativa al huevo

Hamburguesa plant based

Nutrición y salud

Consumidores demandan opciones nutritivas a base de plantas

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