21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
Los almidones resistentes se posicionan como una de las tendencias más relevantes de la industria
El microbioma intestinal es una frontera emocionante en la ciencia de la nutrición
Los polifenoles, como ingredientes funcionales, están redefiniendo la industria alimentaria
El almidón es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de alimentos funcionales
La encapsulación de vitaminas en alimentos funcionales son avances significativos
En seis sabores de bebidas vegetales obtuvieron el reconocimiento de alimento funcional o Foshu
La nanotecnología promete mucho de cara al futuro, principalmente en la industria alimentaria
La información ha hecho que los consumidores se interés en alimentos funcionales con beneficios
El almidón en la industria alimentaria es un ingrediente clave en la formulación de productos
