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La nueva era regulatoria: crecimiento, innovación y biotecnología en la industria alimentaria

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El mercado del tequila premium: innovación, crecimiento y desafíos en la era de la premiumización. Entrevista con Francisco Baeza

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Colorantes naturales: clave para la innovación y la competitividad en alimentos y bebidas

Confitería

Innovación en chocolate, las nuevas barritas de chocolate de Nestlé

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Seguridad e inocuidad alimentaria

763 startups impulsan la innovación agrícola en América Latina, de acuerdo con el Mapeo Agrifoodtech 2025