Resultado de búsqueda: gras

Normatividad y regulaciones

Cómo impactará la reducción de las grasas trans a la industria alimentaria

Cárnicos y alternativas plant-based

Utilizan hongos para reducir de grasa y sal a los productos cárnicos

Diseño e innovación

Grasa de manteca de cacao podría ser clave para desarrollar un chocolate superior

Cárnicos y alternativas plant-based

Oleogeles, alternativa para sustituir grasa animal en productos cárnicos

Diseño e innovación

La salud como principal impulsor del segmento de grasas y aceites

Cárnicos y alternativas plant-based

LIAF Control incorpora sello Grass Fed para ganado bovino

Diseño e innovación

Tecnología de reemplazo de grasas para reinventar la barra de chocolate

Cárnicos y alternativas plant-based

MeaTech 3D producirá grasa de pollo cultivada