Envasado y procesamiento
Industria de alimentos enlatados crecerá 6%
Esta rama, que está integrada por 52 empresas en el país, consumió 4.5 millones de toneladas de productos del campo y los mares mexicanos.Armando Cobos
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Esta rama, que está integrada por 52 empresas en el país, consumió 4.5 millones de toneladas de productos del campo y los mares mexicanos.Armando Cobos Pérez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias, informó que pese a la crisis económica y el incremento en el precio de las materias primas, la industria de enlatados prevé cerrar 2012 con un crecimiento superior a 6 por ciento, 2 puntos más que el año pasado, cuando alcanzó 4 por ciento.
Esta rama, que está integrada por 52 empresas en el país, consumió 4.5 millones de toneladas de productos del campo y los mares mexicanos, generando ventas por 68 mil 900 millones de pesos de los cuales nueve mil millones son de exportación.
El dirigente informó que factores como las sequías, exceso de agua y enfermedades han incrementado el costo de productos como el chile, que creció en más de 100 por ciento el año pasado, lo que ha impactado los costos de producción.
Fuente: www.sicde.gob.mx
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