Normatividad y regulaciones
La importancia de la reducción de azúcar en la industria alimentaria
Productos con menos azúcar en el mercado se ha convertido en una tendencia en salud debido a los cambios en los hábitos de alimentación.
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Curcumina de Dolcas Biotech alcanza el estado GRAS
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La Unión Europea pone freno de mano a grasas trans artificiales
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Esquema Nutriscore, la herramienta para mejorar la alimentación en la UE
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Cuatro tendencias para un mejor etiquetado de alimentos
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Legalizar la comercialización de carne cultivada, el reto para la Unión Europea
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Certificación digital ePhyto, la asignatura en la que México está a la vanguardia
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Norma oficial mexicana 086: etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
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Alimentos sin gluten y lactosa: su posición en el mercado y su situación legislativa
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Etiquetado frontal a seis meses de su implementación, ¿cuál es su posición hoy?
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Importancia de la gestión de riesgos en la nueva realidad dentro de la industria alimentaria
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Demandan flexibilidad y diseño adecuado para el etiquetado Nutriscore
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Kerry presenta su iniciativa “Ojo en el Medio Ambiente”
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Semillas piratas, el reto a vencer de la agricultura
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Norma oficial mexicana 030 y las especificaciones del etiquetado
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“De la granja a la mesa”: el reto legislativo agroalimentario para Europa
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