Normatividad y regulaciones

PepsiCo publica su informe de sostenibilidad 2020

El informe de sostenibilidad de PepsiCo 2020 destaca los avances del último año con miras a la construcción de un sistema alimentario más sostenible.

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Los consumidores pagarán más por alimentos con etiqueta limpia

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El Codex Alimentarius y su relación con la higiene en los alimentos

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Lo que se debe conocer de la modificación de la NOM- 040-SSA1-1993

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¿Qué esperar ante una inspección de la FDA?

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La norma oficial mexicana 002, todo lo que debes saber

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Ley de residuos, una oportunidad para avanzar hacia un modelo circular

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El etiquetado limpio, el umami y la eliminación de los ingredientes artificiales

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Estas son las regulaciones para la carne cultivada

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Alulosa y sus regulaciones ante los cambios de la NOM-051

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Actualizarán declaración de contenido de nutrientes saludables en envases alimentarios

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El etiquetado frontal y las modificaciones que sufrió la NOM 051

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Certificaciones de sostenibilidad privadas: entre la seguridad alimentaria y el marketing

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14 pasos para implementar un sistema de gestión de calidad

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Las reglas del juego de los sistemas de advertencia nutricionales

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Incorporación de esquemas voluntarios en el etiquetado de alimentos

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