Normatividad y regulaciones
La OMS presentó plan para fortalecer objetivos de nutrición obstaculizados por Covid-19
La pandemia de Covid-19 dejó muchos temas inconclusos, por lo que la OMS busca abordar objetivos de nutrición materna e infantil.
Seguridad e inocuidad alimentaria
Por qué es importante para la inocuidad alimentaria el control de las plagas
Normatividad y regulaciones
La importancia de la trazabilidad en los procesos de producción
Normatividad y regulaciones
Las pautas nutricionales para productos de origen animal deben ser revisadas
Normatividad y regulaciones
Entra en vigor la verificación de la NOM 222, que regula el mercado de la leche en polvo
Normatividad y regulaciones
La industria alimentaria no alcanzaría los objetivos de reducción de emisiones de carbono
Normatividad y regulaciones
Esto dice la NOM-186-SSA1/SCFI-2013 del chocolate y el cacao
Seguridad e inocuidad alimentaria
La carne madurada y la tecnología que podría asegurar la inocuidad en ella
Normatividad y regulaciones
Unilever Food Solutions busca disminuir el desperdicio alimentario
Normatividad y regulaciones
Actualización a la NOM-001-SEMARNAT-2021 sobre contaminantes en aguas residuales
Seguridad e inocuidad alimentaria
Seguridad de los alimentos ¿hay información segura para los consumidores?
Normatividad y regulaciones
Unión Europea detiene evaluaciones de nuevos alimentos desarrollados con cannabidiol
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Reducción de sodio es una tarea desafiante para la industria alimentaria
Seguridad e inocuidad alimentaria
Ecolab y AMEPAL se alían para promover la inocuidad alimentaria
Normatividad y regulaciones
Certificaciones de upcycling y trazabilidad para el cacao reducirían la deforestación
Normatividad y regulaciones
Expertos debaten sobre alimentos ultraprocesados y redefinir lo saludable
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