El envasado al vacío de quesos es la razón por la que Cryovac instaló en una empresa láctea de Argentina un equipo que realiza de manera automática varios de los pasos a seguir para dicho proceso.
La instalación, la primera en su tipo en América Latina, embolsa el producto, en este caso quesos, carga en la envasadora y realiza el vacío y termosellado final del paquete.
Higiénico envasado de quesos al vacío
Todos los pasos se resuelven a un ritmo promedio de 15 paquetes por minuto.
De esta manera la manipulación del producto se reduce al mínimo, lo que la convierte en una operación de envasado eficiente e higiénica.
Los quesos son envasados en bolsas termocontraíbles diseñadas para extender la vida útil del producto durante el ciclo comercial.
Así, se garantiza la integridad del envase.
En el proceso de envasado al vacío, la bolsa se adhiere suave pero firmemente al producto protegiéndolo durante la maduración, almacenamiento, transporte y comercialización.
Más de Maquinaria para envasado y procesamiento
Maquinaria para envasado y procesamiento
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina
La industria alimentaria avanza con tecnología de vanguardia
Maquinaria para envasado y procesamiento
El impacto de la IA en la automatización y la sostenibilidad de la industria del packaging
La Inteligencia Artificial se ha convertido en una práctica estándar en la industria
Maquinaria para envasado y procesamiento
Automatización en laboratorios de empaque: mejorando la eficiencia en México
Automatización y eficiencia redefinen los laboratorios de empaque en México
Maquinaria para envasado y procesamiento
8 tendencias en el mercado de impresión flexográfica para 2025
El envasado de alimentos es un mercado importante debido a la capacidad de la flexografía
