21 de Febrero de 2024

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Insumos para empaque

Innovaciones en packaging para el transporte de alimentos: más allá del plástico

La innovación tiene el potencial de reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de suministro
Redacción THE FOOD TECH®

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En el mundo de la industria alimentaria, la búsqueda constante de soluciones sostenibles y efectivas para el envasado y transporte de alimentos es una prioridad inquebrantable, los profesionales y expertos que trabajan en:

  • Desarrollo
  • Fabricación
  • Envasado
  • Distribución de alimentos

Comprenden la importancia de mantener la frescura y calidad de los productos, al tiempo que minimizan el impacto ambiental, en los últimos años, el sector del packaging para el transporte de alimentos ha experimentado una serie de cambios importantes.

Uno de los cambios más significativos es la creciente preocupación por la sostenibilidad, los consumidores y las empresas están cada vez más interesados en reducir el impacto medioambiental del packaging.

El plástico en el packaging para el transporte de alimentos

El plástico es el material más utilizado en el packaging para el transporte de alimentos; sin embargo, el plástico tiene una serie de desventajas, como su impacto medioambiental.

Ademas, es un material no biodegradable, lo que significa que tarda cientos de años en descomponerse. Aunado a esto, el plástico puede contaminar el medio ambiente, tanto en el mar como en la tierra.

En los últimos años, se han desarrollado nuevas tecnologías que permiten reducir el uso de plástico en el packaging para el transporte de alimentos.

  • Una de las alternativas al plástico más prometedoras es el papel: El papel es un material biodegradable y reciclable, lo que lo hace más sostenible que el plástico.
  • Otra alternativa al plástico es el cartón: El cartón es un material resistente y duradero, que también es biodegradable y reciclable.

Además del papel y el cartón, también se están desarrollando nuevos materiales para el packaging para el transporte de alimentos, como los materiales compostables y los materiales biodegradables.

Las innovaciones en packaging para el transporte de alimentos están transformando la industria de alimentos y bebidas.

No dejes de ver: Packaging sustentable, el reto de la industria


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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