28 de Febrero de 2024

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Así es como el omega 3 y vitamina K2 cuidan tu corazón

Redacción THE FOOD TECH®
omega-3

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El omega 3 se ha ganado un espacio importante en el corazón dado que el consumo de los ácidos grasos que contiene reduce el riesgo de padecer enfermedad coronaria y la presión arterial. En tanto, la vitamina K2 de MenaQ7 como MK-7 aumenta la flexibilidad arterial al activar el inhibidor más potente de la calcificación arterial llamado Matrix Gla Protein (MGP).

Los ácidos grasos omega-3 fortalecen las neuronas, ayudar con el cáncer, la depresión, la inflamación y el Trastorno de Hiperactividad con Deficit de Atención (THDA), por lo que se han convertido en un aditivo relevante para la industria alimentaria, sobre todo, porque el cuerpo no produce los ácidos grasos omega-3 y sólo se obtienen a través del consumo de pescados, frutos secos y la linaza.

En tanto, la vitamina K2 de MenaQ7 como MK-7 es esencial, entre otras cosas, para fijar el calcio en los huesos y no en las arterias, por lo que tiene un impacto en la calcificación vascular, es el nutriente complementario perfecto para apoyar una salud cardíaca óptima, mientras ayuda a prevenir la osteoporosis y la artrosis hasta la arterioesclerosis y los infartos.

Para aprovechar estas propiedades, NattoPharma se ha asociado con KD Nutra, una compañía del Grupo KD Pharma, para desarrollar un nuevo ingrediente para la salud cardiovascular que será utilizado en un producto combinará los ácidos grasos omega 3 KD-PüR de KD Nutra con la vitamina K2 de NattoPharma, llamada MenaQ7 PharmaPure MK-7.

“Los conocidos beneficios para la salud CV de los ácidos grasos omega 3 son el complemento perfecto para la vitamina K2, el único inhibidor aclarado del endurecimiento de las arterias. Para CV Health, este es realmente el par perfecto, y el alcance de KD Nutra y NattoPharma combinados puede llevar esta poderosa combinación a clientes de todo el mundo”, declara Kate Quackenbush, directora de comunicaciones de NattoPharma.

La asociación ofrece una variedad de formulaciones personalizadas, que incluyen ingredientes cardiovasulares complementarios, como los esteroles vegetales. KD Nutra dice que su experiencia permite mezclas patentadas y opciones de entrega.

“Esta combinación de ingredientes podría proporcionar el soporte cardiovascular más completo del mercado, y esos productos están destinados a la mayor parte de la población mundial. Sin embargo, esta combinación también muestra una gran promesa para apoyar la salud ósea y la salud de los niños”, detalla Quackenbush.

El objetivo de NattoPharma es que la vitamina K2 incluida en multivitaminas proporcione a adultos y niños el apoyo óseo y cardiovascular que los ayudará a crecer y envejecer con la mejor base posible para la salud.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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