25 de Abril de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Consumo de tofu crece en Estados Unidos

Uno de los mercados per cápita más altos para los consumidores de tofu es Japón  

Industria alimentaria hoy

El futuro de la alimentación bajo proyectos desarrollados por niños y jóvenes

Los especialistas invitan a los jóvenes a reflexionar sobre su relación con la alimentación

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Mujeres rurales rescatan recetas milenarias, y sanas, en el Egipto de la comida rápida

Egipto, un país con graves problemas nutricionales y de sobrepeso que busca rescatar su gastronomía

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El PMA pide ayuda urgente para atender la crisis alimentaria en Malaui causada por la sequía

Dos millones de personas necesitan ayuda alimentaria urgente en Malaui, Africa

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¿Cuáles son los productos derivados que tiene el cerdo?

En los próximos años se prevé que el consumo de la carne de cerdo crezca hasta 0.7% a nivel mundial

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Kellanova y NaviLens innovan un etiquetado que permite seleccionar por alérgenos

Este etiquetado permite identificar si contienen alérgenos o si son aptos para veganos

Industria alimentaria hoy

Australia busca que China levante los aranceles punitivos a la carne de vacuno y langosta

China aumentó en 2020 desde el 4,8 % a entre 12 y 25% las tasas de importación de la carne

Industria alimentaria hoy

Exportaciones por corredor marítimo ucraniano superaron cifras de 'iniciativa del grano'

Ucrania garantizó la exportación de casi 33,8 millones de toneladas de carga

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Estas empresas estrechan los lazos comerciales entre México y España

La innovación alimentaria es clave para las empresas mexicanas que llegan a España

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Casa Herradura recibe la certificación compromiso ambiental

Esta es la quinta ocasión consecutiva que la destilería jalisciense obtiene la certificación

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Los tacos: un alimento que distingue a México en el mundo

Los tacos al pastor son un platillo icónico de la Ciudad de México y otros Estados del país

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Don Julio resalta el talento mexicano con 70 botellas

Inspirados en el arte de México, siete artistas presentaron su talento en botellas de Don Julio

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La conexión emocional es factor de compra para clientes

Factores de cercanía, confianza y responsabilidad social atraen a consumidores

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FDA evalúa los principales alérgenos alimentarios enumerados en la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos

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Proteínas de nueva generación: insectos, hongos y cultivo celular para formuladores

Las proteínas de nueva generación mejoran el  perfil nutricional en alimentos industriales

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Más allá del sabor: claves emergentes para innovar en bebidas vegetales funcionales

Las bebidas vegetales mejoran sus formulaciones y sostenibilidad con inteligencia artificial

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