3 de Diciembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

Nuevo centro tecnológico

Industria alimentaria hoy

Crean el primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España

El nuevo centro tecnológico está respaldado por más de 300 profesionales altamente calificados

Industria alimentaria hoy

Colombia registró una inflación del 9,28% en 2023

Colombia registró una disminución de 3,84 puntos porcentuales

Mijo-superalimento

Industria alimentaria hoy

La campaña del cereal cierra en Marruecos con un 15% menos que la media por la sequía

La producción de cereales en la campaña 2022-2023 alcanzó en Marruecos las 5,51 millones de tonelada

Industria alimentaria hoy

El neuromarketing es responsable del 10% de las ventas, señala estudio

De acuerdo con el estudio, México se posiciona como líder en Neuromarketing en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Corea del Sur prohibe la cría, matanza, distribución y venta de carne de perro para consumo humano

La prohibición de carne de perro supone una medida histórica para el bienestar animal

Industria alimentaria hoy

Coctelería y sostenibilidad: la importancia de un enfoque ecológico en la elaboración de bebidas

La coctelería es una industria que tiene un impacto significativo en el medio ambiente

Industria alimentaria hoy

Matorrales y pastos capturan un 35% menos de CO₂ cuando la sequía es extrema

Las sequías cortas y extremas tienen consecuencias más graves de lo que se creía

Premio Zayed a la Sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Anuncian inscripciones al Premio Zayed a la Sostenibilidad para el ciclo 2025

El premio tiene un impacto positivo en la vida de millones de personas en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

La inflación en Venezuela baja 112 puntos hasta un 193 % en 2023, según un ente autónomo

La desaceleración fue el menor incremento de la cotización del dólar estadounidense en el país

Industria alimentaria hoy

México destaca en el sector alimentario y de hostelería en España

México está dentro de los mercados preferentes para la industria de alimentos en España

Industria alimentaria hoy

Nescafé y su innovación en ingredientes: ¿cómo lideran el mercado de café instantáneo?

La innovación en ingredientes es una de las claves del éxito de Nescafé en el café instantáneo

Industria alimentaria hoy

KFC en México: Innovaciones y estrategias en el desarrollo de nuevos productos

KFC en México ha demostrado ser un líder en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

La rosca de Reyes en México conserva la tradición tras años de pandemia e inflación

La rosca de Reyes es el postre predilecto de estas fechas en México

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Seguridad alimentaria

El impacto de las prácticas ESG en la competitividad empresarial de México

El potencial de las prácticas ESG para transformar el panorama empresarial en México es inmenso

Tecnología de los alimentos

Investigadores desarrollan tecnología para reciclar polipropileno

Actualmente el polipropileno tiene una tasa de recuperación inferior al 1%

Ingredientes y aditivos alimentarios

El impacto de los colores naturales en la industria de alimentos y bebidas

Se están desarrollando soluciones de color de fuentes naturales para crear alimentos y bebidas

Industria alimentaria hoy

Estudio de Kantar revela el gusto de los consumidores mexicanos por la cocina

La practicidad a la hora de cocinar es clave en todos los momentos de consumo

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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