28 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Industria alimentaria hoy

Premios Goula reconoce las prácticas conscientes en la industria alimentaria

En esta edición se entregaron 20 premios, donde destacan empresas de la industria de alimentos

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Industria alimentaria hoy

Guanajuato presenta su ruta del vino

El objetivo de esta ruta es que los visitantes descubran la historia del vino en el Bajío mexicano

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Industria alimentaria hoy

La actividad económica de México crece un 4,3% interanual en mayo

El Inegi indicó en un comunicado que está subida en el indicador global de la actividad económica

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Industria alimentaria hoy

La ONU acusa a Rusia de poner en riesgo la seguridad alimentaria en el mundo en desarrollo

Riesgo la seguridad alimentaria en los países en vías de desarrollo con su decisión

Argentina

Industria alimentaria hoy

Restricciones e impuestos centran el debate electoral en el sector agrario de Argentina

Las múltiples restricciones que atraviesan al sector agropecuario de Argentina

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Industria alimentaria hoy

Los precios en Japón subieron un 3,3% en junio por el encarecimiento de los alimentos

El incremento de inflación de junio viene precedido de otra subida del 3.2% interanual

trigo transgénico

Industria alimentaria hoy

Una campaña abre un debate en Paraguay sobre el cultivo y la venta del trigo transgénico HB4

Una campaña que ha unido a empresas gastronómicas, expertos y ONG sobre trigo transgénico

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Industria alimentaria hoy

Los estados brasileños se organizan para impedir el avance de la gripe aviar

Se han reportado 65 casos en aves silvestres y 2 en aves de consumo familiar de gripe aviar

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Industria alimentaria hoy

Tequila, una bebida reconocida a nivel mundial

El tequila es una bebida emblemática de México y su importancia cultural ha trascendido fronteras

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Industria alimentaria hoy

CANIRAC obtiene amparo contra la ley general para el control del tabaco

La suspensión de la reforma al reglamento aplica para todos los restaurantes afiliados a la CANIRAC

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Industria alimentaria hoy

Empresa canadiense de cáñamo medicinal cierra y despide a sus trabajadores en Uruguay

A través de los mismos trabajadores se enteraron del cierre definitivo de la empresa de cáñamo

Industria alimentaria hoy

La evolución de McDonald's de la hamburguesa clásica a las opciones veganas

Las opciones veganas comenzaron a ser introducidas en el menú de McDonald's en los últimos años

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Industria alimentaria hoy

El FIDA afirma que el dinero para acabar con el hambre existe y pide más voluntad política

Es posible financiar iniciativas contra el hambre y que en realidad lo que faltan son las decisiones

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Seguridad alimentaria

La industria de alimentos trabaja en optimizar el uso del agua: Entrevista con Jesús Riezco de Ecolab

Sin una gobernanza adecuada del agua, es probable aumente la lucha por este recurso entre sectores

Tecnología de los alimentos

La industria se prepara para recibir alimentos con impresión 3D

La impresión 3D asegura cumplir con todas las claves necesarias para entrar a la industria

Nutrición y salud

Luchar contra la obesidad ha sido una constante para la industria

El sedentarismo y la mala alimentación hacen que los números de obesidad sigan al alza

Tecnología de los alimentos

Innovan soluciones de proteínas alternativas en Brasil

En Brasil desarrollan proyectos innovadores que permitan el desarrollo de las proteínas alternativas

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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