1 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Las opciones bajas en calorías de Burger King: adaptándose a las demandas de consumo

Burger King demuestra su compromiso con la calidad y la excelencia en la industria alimentaria
Redacción THE FOOD TECH®

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Burger King es una de las cadenas de comida rápida más populares del mundo. La empresa ha sido criticada en el pasado por sus menús altos en calorías y en grasas saturadas.

Sin embargo, en los últimos años, Burger King ha tomado medidas para ofrecer opciones más saludables a sus clientes.

En 2023, Burger King lanzó una nueva línea de productos bajos en calorías, denominada "King Jr. Healthy". Esta línea incluye hamburguesas, nuggets de pollo y patatas fritas elaboradas con ingredientes frescos y saludables.

Las hamburguesas King Jr. Healthy están elaboradas con carne de vacuno magra y pan integral, incluyen

  • Verduras frescas, como lechuga, tomate y cebolla.
  • Las nuggets de pollo King Jr. Healthy están elaboradas con pollo 100 % natural y están empanizadas con panko.
  • Las patatas fritas King Jr. Healthy están elaboradas con patatas frescas y están cortadas en tiras finas.

Burger King también ha lanzado una nueva aplicación móvil que permite a los clientes personalizar sus pedidos, la aplicación incluye una opción para elegir opciones bajas en calorías.

Además, la elección de ingredientes frescos y de alta calidad es fundamental en la manufactura de alimentos en la compañía. Desde las jugosas carnes hasta las crujientes lechugas y tomates, cada componente se selecciona cuidadosamente para asegurar el sabor y la seguridad de los productos finales.

En tal sentido, la cadena de suministro trabaja en estrecha colaboración con proveedores confiables para garantizar la frescura y la integridad de los ingredientes.

Seguridad alimentaria y cumplimiento de normativas

  • Rigurosos estándares de seguridad alimentaria: La cadena cumple con rigurosos estándares de seguridad alimentaria establecidos por las autoridades competentes. Desde la higiene del personal hasta la manipulación y almacenamiento de ingredientes, se implementan prácticas estrictas para garantizar la inocuidad de los productos.
  • Colaboración con expertos en salud: Burger King trabaja en estrecha colaboración con expertos en salud y seguridad alimentaria para mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y regulaciones. Estas colaboraciones permiten adaptarse rápidamente a los cambios en el panorama de la industria y garantizar la conformidad con las normativas en evolución.

El lanzamiento de la línea King Jr. Healthy es un paso importante para la compañía que está demostrando que está comprometida con ofrecer opciones más saludables a sus clientes.

No dejes de ver: Burger King y la adopción de la carne vegana: un acercamiento estratégico


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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