4 de Diciembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Cultivo de café: una actividad que se apropian las mujeres

Guillermina García
mujeres-cafetaleras

Compartir

El Proyecto Sectorial Nación Cafetero promueve los valores ESG dentro del sector cafetalero en Brasil. Sul objetivo es crear conciencia en el cultivo del café

Es liderado conjuntamente por la Agencia Brasileña de Promoción de Comercio e Inversiones para la Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil). Y la Asociación Brasileña de Cafés Especiales (BSCA).

  • Actualmente, el cultivo de café está liderado por mujeres que renunciaron a otros proyectos profesionales para convertirse en productoras especializadas. Tal es el caso de Carmen De Brito y Marisa Contreras, quienes comparten su pasión por el café.

Estas mujeres están encabezando una nueva cultura de cultivo de especialidades en Brasil que está encantando a los amantes del café en todo el mundo.

Hoy se pueden contar entre el 20% de las mujeres que lideran negocios agrícolas en Brasil, entre los mayores productores agrícolas del mundo.

Te puede interesar: Reportan aumento en las compras de café sostenible

El sector del café en Brasil

Para el sector cafetero brasileño, ahora hay casi 89 mil mujeres dirigiendo o co-dirigiendo establecimientos de café, o 815 mil hectáreas de plantaciones en todo el país., según la última encuesta del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).

  • Las mujeres ahora lideran más del 25% de todas las fincas de café en el país, lo que representa un crecimiento explosivo en el liderazgo femenino para el sector desde el comienzo de este siglo.

Brasil la nación cafetera es un proyecto sectorial, desarrollado por BSCA y Apex-Brasil, enfocado en la promoción comercial del producto brasileño en el mercado internacional.

El objetivo es fortalecer la imagen de los granos de café brasileños en todo el mundo y posicionar al país como un proveedor de alta calidad, utilizando tecnología de punta resultante de la investigación.

El proyecto también tiene como objetivo exponer los procesos exclusivos de certificación y trazabilidad adoptados en la producción nacional de cafés especiales, destacando su responsabilidad social y ambiental e incorporando una ventaja competitiva a los productos brasileños.

Te puede interesar: Inauguran fábrica de café en Veracruz


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

La lista de deberes de la nueva CE para un sector agroalimentario expectante y revuelto

La CE presentará en febrero un informe con su visión sobre el campo y la alimentación

Industria alimentaria hoy

Gobierno mexicano creará marca de café Bienestar para apoyar a productores mexicanos

En México se producen alrededor de 231 mil 596 toneladas de café al año, según la SADER

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Desafíos y oportunidades en la exportación de productos lácteos mexicanos al mercado global

México está preparado para competir en el mercado global

Industria alimentaria hoy

Lanzan iniciativa para acelerar la comercialización de carne cultivada en Corea del Sur

Corea del Sur desempeñará un papel crucial en la potenciación del desarrollo de la carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Otorgan la certificación AVPN a restaurante mexicano

Los restaurantes deben cumplir con una serie de criterios rigurosos para recibir esta certificación