20 de Abril de 2024

logo
Novedades en productos terminados

Multinacional desarrolla nueva bebida plant-based a partir de las habas y la avena

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Estados Unidos.- Nestlé, corporación multinacional, mantiene su estrategia en la elaboración de alimentos vegetales y anunció la presentación de una bebida láctea plant-based hecha de una fusión de granos de avena y haba.

La bebida recién lanzada posee 5g de proteína por porción con todos los aminoácidos esenciales requeridos en la dieta humana. Según Nestlé, su leche de avena Natural Bliss tiene un sabor a nuez y una mejor textura proveniente de la combinación de la avena y la haba.

A medida que el interés en las bebidas a base de plantas continúa aumentando, estamos encantados de expandir nuestra cartera de felicidad natural más allá del pasillo de crema para presentar nuestra primera leche de avena lista para beber”, comentó Daniel Jhung, presidente de bebidas de Nestlé USA.

Se distribuirán en todo el territorio estadounidense, en tiendas de alimentación y grandes superficies, bebidas elaboradas a partir de granos de avena y haba bajo la marca "Natural Bliss". Estarán disponibles en dos versiones: leche de avena natural y leche de avena sin azúcar. Durante los últimos años, la compañía ha centrado sus esfuerzos en la producción de alternativas lácteas, con la introducción de diversos productos al mercado.

Te puede interesar: Presentan nuevo envase conectado y sostenible para bebidas vegetales

bebidas-plant-based
Las alternativas de origen vegetal para productos lácteos cobró mayor importancia

La importancia de las alternativas plant-based

Las alternativas de origen vegetal para productos lácteos cobró mayor importancia, no obstante, la rápida expansión de segmentos más reducidos como cremas, mantequilla y queso evidencia la creciente adopción y experimentación de estos productos por parte de los compradores.

Además, la pandemia por Covid-19 desempeñó un papel significativo en este proceso. De acuerdo con una investigación presentada por la Asociación de Alimentos de Origen Vegetal (PBFA), el 77% de los consumidores estadounidenses adquirió un producto de origen vegetal en 2020, y el 30% mencionó que lo hizo como consecuencia directa del Covid-19, como respuesta a la necesidad de fortalecer su sistema inmunológico a través de la dieta.

Según el informe, los datos indican que estas tendencias han llegado para quedarse, con un interés en aumento entre los consumidores convencionales.

De los compradores encuestados por la PBFA, el 90% afirmó que estos cambios serían permanentes, y los expertos predicen que esto continuará impulsando el crecimiento de los productos de origen vegetal, a medida que los consumidores reconocen cada vez más que sus requerimientos nutricionales pueden ser satisfechos mediante una alimentación basada en plantas.

Te puede interesar: Estas son algunas características de las bebidas vegetales


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Novedades en productos terminados

Maestro Dobel festeja sus 50 años con tres botellas especiales

Los tres tequilas fueron madurados en dos barricas distintas para brindar un sabor especial

Novedades en productos terminados

Sacia ese bestial antojo con la nueva hamburguesa de TGB

Esta nueva hamburguesa está disponible en restaurante y por delivery

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Argentina crea un comité de crisis por plaga que afecta a los cultivos de maíz

Argentina anunció la conformación de un comité de crisis por la plaga de la chicharrita

Industria alimentaria hoy

La Charanda, el elixir mexicano: tradición, innovación y oportunidades en el mercado de bebidas

La charanda, un destilado mexicano con una rica historia y un sabor único

Industria alimentaria hoy

París acogerá unos Juegos Olímpicos sin plástico de un solo uso

Estos serán los primeros Juegos Olímpicos que sin plástico de un solo uso