Los superfoods, la nueva apuesta de Verde Valle

México.- Verde Valle, una empresa mexicana especializada en semillas, se suma al mercado de los superfoods al incluir a la quinoa como uno más de sus productos.

La presentación, ideal para guarnición, contiene quinoa y una mezcla de granos hemp, trigo, linaza, teff en un empaque de 360 gramos, que rinde para nueve porciones, de acuerdo con información de la empresa.

La nueva quinoa y mezcla de granos es una fuente natural de fibra, minerales, proteínas y vitaminas. Verde Valle tiene presencia en más de 200 poblaciones de México a través de marcas como Frutinola, Branli, Isadora, Branli, Dulza Mia, y California.

Beneficios de la quinoa

La quinoa es un alimento relativamente nuevo para la sociedad, sin embargo, poco a poco se va popularizando, y es uno de las estrellas de los superfoods, es decir, alimentos que contienen fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales.

Algunas de los beneficios que la quinoa puede ofrecer son:

• Combate el estrés: La quinoa aporta magnesio al cerebro que evita la irritabilidad y el nerviosismo. Se recomienda consumirla de 2 a 3 veces por semana.
• Controla los niveles de azúcar: Es ideal para las personas diabéticas, pues ayuda a procesar de manera más rápida este proceso, para absorber los nutrientes de forma adecuada. Además, su sabor neutro hace posible que se pueda combinar con diferentes ingredientes y así, reducir también la saciedad de hambre.
• Fortalece la memoria: Este super alimento pertenece a la familia de la espinaca y del betabel, todos estos alimentos son altos en minerales, lo que es fundamental para el buen funcionamiento cerebral.