México.- Tequila premium elaborado en las tierras altas de Arandas, Jalisco. Busca contar con un proceso de elaboración de la más alta calidad y auténtico, distinguiéndose como un destilado único y auténtico, siempre a la vanguardia.
Los sabores del tequila Honor son únicos y son generados a través de un proceso cuidado en barricas de Roble Americano de 200 litros, dándole un carácter y un cuerpo óptimo.
La destilación se realiza en pequeños alambiques de cobre que añaden mayor complejidad al destilado. Este tequila premium reposa en pequeñas barricas de roble blanco americano de 200 litros, y se obtiene un producto más auténtico y de calidad artesanal.
Un tequila con honor y variedad
El tequila Honor está elaborado de manera artesanal, cuidando el proceso de maduración de los agaves, mismos que son elaborados de agave azul, o weber los cuales una vez que ya se encuentren maduros en su totalidad, son jimados y cocinados en hornos de mampostería.
Una vez cocinados, el aguamiel se fermenta utilizando una levadura propia de la marca con el fin de obtener una fermentación lenta, cuidadosa y supervisada para dar ese toque de sabor en cada trago.
Esta bebida premium está disponible en tres variedades:
- Reflexión Blanco. Lleno de aromas y sabores de agave auténtico, notas de menta, tomillo y jazmín, un ligero sabor a laurel y notas de vainilla. Reflexión es un tequila suave con un largo y atractivo final.
- Redención Reposado. Refrescante, dibujando aromas de roble, miel y cacao. Mantenidos en equilibrio a través de la fragancia de café, chocolate y pimienta blanca, con una delicada combinación de dulce y picante que conduce a un final suave y prolongado.
- Afilado Reposado. Completo y suave con sabor a jazmín, enriquecido con notas de chocolate de roble, cacao y un ligero toque de vainilla, roble y miel que da como resultado un final deliciosamente largo.
Característica de un tequila premium
Además de la utilización al 100 % de agave azul, al tequila premium lo definen estas características:
- Calidad
- Métodos para producir el destilado
- Proceso de maduración (uso de distintos tipos de barriles y tiempos de guarda)
Muchas casas optan por la utilización de métodos tradicionales que reducen la producción, así como la implementación de barricas utilizadas para jerez o coñac, las cuales pueden costar hasta 10 veces más que una utilizada para bourbon (hecha de roble americano).